• Домой
  • Гарнир
  • Картошка в казане, а точнее картошка фри жареная в казане.
0 0
Картошка в казане, а точнее картошка фри жареная в казане.

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
15 картофель
1 литр масло растительное
по вкусу Соль

Картошка в казане, а точнее картошка фри жареная в казане.

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться
Картошка в казане.

Картошка  в казане? Ну и что, скажете Вы. А как насчет картошка фри в казане?  Это почти классическая картошка фри, только вкуснее  и вкуснее намного.Почти всегда если мы говорим картошка фри, то сразу вспоминаем макдональдс. Все говорят, что картошка, приготовленная таким образом вредная. Но все равно многие ее любят и с радостью “травятся” время от времени. Не так давно, я нашел способ готовить эту картошку дома, точнее около дома, на костре и в казане. Итак картошка в казане. В казане эта картошка получилась намного вкуснее, чем те картошки, какие я пробовал в различных заведениях фаст-фуда. Готовится она в казане очень быстро, в том, что она понравится всем, можете не сомневаться. Главное чтобы у вас был казан. Не буду больше отвлекать читаем пошаговый рецепт приготовления картошки фри в казане.

Шаги

1
Сделано

Очищаем картошку и нарезаем ее крупной соломкой с толщиной сторон около сантиметра.
Нагреваем казан на открытом огне и выливаем в него масло, Нагреваем масло до кипения (проверить степень нагрева масла можно капнув в него каплю воды, она должна сильно зашипеть).

2
Сделано

Выкладываем в казан предварительно обсушенную картошку небольшими партиями (картошка должна быть практически полностью покрыта маслом)
4. Жарим картошку в казане до образования румяной корочки минуты 4-5. В процессе жарки помешайте картошку шумовкой не больше 2-3 раз, чтобы не поломать ее.
Выкладываем готовый картофель из казана шумовкой на большое плоское блюдо.
Посыпаем картошку солью.
Повторяем операцию для следующих партий картофеля.

3
Сделано

Полезные советы по приготовлению картошки в казане : 1. Огонь под казаном должен быть очень сильным, чтобы масло постоянно кипело; 2. Прежде чем опускать картошку в масло обязательно проверьте, что оно сильно прогрелось, когда Вы опустите картошку в масло оно обязательно забурлит; 3. Не кладите в масло слишком много картошки, т.к. она должна достаточно свободно плавать в масле; 4. Солите только готовую картошку; 5. Вы можете поэксперементировать с размерами и формой картофельных долек, но если Вы сделаете ее слишком тонкой, то она получится у Вас слишком зажаренной, почти как чипсы. 6. Жареную таким сопсобом картошку обязательно есть только горячей!!! Картошка фри в казане это очень вкусно и быстро.

Уверен, что попробовав приготовить такое простое блюдо как жареная картошка в казане Вы удивите всех Ваших близких и они будут постоянно просить Вас приготовить эту картошку еще много раз.

Приятного аппетита.

Дмитрий

уха из стерляди
предыдущий
Уха из стерляди быстрая.
рулетики из куриной грудки с кедровыми орешками
следующиц
Рулетики из куриной грудки с кедровыми орешаками.
уха из стерляди
предыдущий
Уха из стерляди быстрая.
рулетики из куриной грудки с кедровыми орешками
следующиц
Рулетики из куриной грудки с кедровыми орешаками.

Добавить коментарий