• Домой
  • Закуски
  • Рулетики из баклажанов. С обезжиренным творогом, под соусом из натурального йогурта.. Вот как назвал :-)
0 0
Рулетики из баклажанов. С обезжиренным творогом, под соусом из натурального йогурта.. Вот как назвал :-)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
1 баклажан
125 мл натуральный йогурт
2 зубчика чеснок
250 грамм творог обезжиренный мягкий творог в стаканчике
1/4 пучка кинза
1 ст. ложка оливковое масло
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Рулетики из баклажанов. С обезжиренным творогом, под соусом из натурального йогурта.. Вот как назвал :-)

Полезные рулетики из баклажанов, легкого творога и натурального йогурта. Готовятся за минуты.

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться
Рулетики из баклажанов. Здоровая еда.

Рулетики из баклажанов с начинкой из обезжиренного творога и соусом из натурального йогурта. Рецепт  для тех кто увлекается диетами и полезным питанием. Сегодня приготовим рулеты из баклажанов с творогом. А соус для них сделаем из натурального йогрута, причем и творог и йогрут у нас практически обезжиренные. Рецепт этот я нигде не читал, а приготовил исходя из наличия продуктов в холодильнике и новым семейным увлечением – обезжиренный творог и натуральный йогурт. В последнее время я очень часто стал использовать натуральный йогурт вместо сметаны, особенно для приготовления всевозможных заправок для салатов и соусов. Йогурт покупаем с минимальным содержанием жира, в надежде, что он окажется полезней сметаны :-).

Шаги

1
Сделано

Баклажан режем вдоль на тонкие (около 3-4 мм) дольки. И кладем в прохладную подсоленную воду минут на 5-10, после чего промываем дольки в холодной воде (все это позволит нам избежать возможность проявления горького вкуса баклажана).

2
Сделано

Чеснок чистим и мелко мелко рубим.
Кинзу моем, снимаем листочки и мелко мелко режем их.

3
Сделано

Разогреваем сковороду (лучше сковороду гриль), смазываем ее оливковым маслом и обжариваем на ней до готовности, предварительно замоченные, а затем промытые дольки баклажанов.

4
Сделано

На обжаренные и немного охлажденные дольки баклажана по всей длине равномерно размазываем тонким слоем творог, перемешанный с половиной чеснока и кинзы, после чего сворачиваем дольки с творогом в рулетики.

5
Сделано

Йогрут перемешиваем со второй половиной чеснока и кинзы, солим и перчим, даем немного настояться.
Раскладываем рулеты на порционные тарелки и поливаем полученным соусом.

Приятного аппетита. Надеюсь этот простой рецепт Вас приятно удивит своим свежим и легким вкусом.

Дмитрий

жареные морские гребешки
предыдущий
Жареные морские гребешки (с вином).
рулетики из говядины в духовке
следующиц
Рулетики из говядины в духовке.
жареные морские гребешки
предыдущий
Жареные морские гребешки (с вином).
рулетики из говядины в духовке
следующиц
Рулетики из говядины в духовке.

Добавить коментарий