0 0
Запеченная свиная корейка в духовке.

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
1 кг свиная корейка без кости
250 грамм творожный сыр
100 грамм шпинат замороженный
1/2 пучка лук зеленый
1 штука помидоры
3 зубчика чеснок
по вкусу Соль
по вкусу Перец
4 штуки зубочистки

Запеченная свиная корейка в духовке.

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться
Запеченная свиная корейка в духовке.

Запеченная свиная корейка в духовке — новинка в нашем семейном меню. А что нового в запеканки корейки в духовки скажите Вы? А дело в том, что наша корейка  предварительно нафаршированна творожным сыром со шпинатом, луком и чесноком, обжарена, а уже затем запечена  до ароматной корочки в духовке . Корейка по этому рецепту получается необычайно сочной, а блюдо очень красивым. Для приготовления этого блюда выбирайте кусок корейки без кости поровней, побольше и потолще, так его проще будет фаршировать. Такое блюдо отлично подойдет к любому праздничному столу. Запеченный кусок мяса под фанфары выносится к столу на блюде, режется на порционные куски и… быстро съедается.

Шаги

1
Сделано

Ровно посередине свиной корейки делаем продольный надрез на 3/4 глубины, далее делаем такой же надрез (продольный) по середине каждой из половинок. Можно сделать надрезы и на следующих полученных частях, после чего немного отбиваем корейку молотком, для получения ровного пласта мяса.

2
Сделано

По внутренней стороне корейки равномерно распределяем смесь сыра, мелко порезанного лука, чеснока, предварительно обжаренного шпината и помидора (если Вы используете его).
Сворачиваем свинину в рулет и края закалываем зубочистками.

3
Сделано

Обжариваем свиной рулет на сильном огне на сковородке со всех сторон до образования румяной корочки.
Запекаем рулет в предварительно прогретой до 190 градусов духовке в течении часа или чуть больше.

4
Сделано

Доставем свиной рулет из духовки, даем остыть минут 10, режем на порционные куски и.... наслаждаемся сочным вкусом.

Приятного аппетита.

Дмитрий

Гарниры вкусные рецепты
предыдущий
Хоровац армянский (или овощи на гриле)
как приготовить шпинат вкусно
следующиц
Как приготовить шпинат вкусно?
Гарниры вкусные рецепты
предыдущий
Хоровац армянский (или овощи на гриле)
как приготовить шпинат вкусно
следующиц
Как приготовить шпинат вкусно?

Добавить коментарий