Ингридиенты
- 0,5 чашки кофеоколо 120 мл, горячее, растворимое или молотое
- 0,5 чашки какао порошококоло 120мл, сухого не сладкого какао порошка
- 1 чашка Мука240 мл муки
- 1 чашка сахар240 мл сахара быстро растворимого
- 1 ч. ложка разрыхрытель теста
- 0,5 ч. ложки пищевая сода
- 0,5 чашки Молокооколо 120 мл
- 0,25 чашки масло растительноеоколо 60 мл
- 1 Яйцо куриное
- 1 ч. ложка ванилин
Инструкции
Шоколадные капкейки рецепт.
Шоколадные капкейки или как их еще называют маффины, а еще проще кексы пробовали наверняка многие. Например мое первое знакомство с шоколадными капкейками произошло во время отдыха в одной из гостиниц сколько-то лет назад. И до сих пор приезжая в большинство гостиниц на море я встречаю ту или иную вариацию капкейков. И как-то недавно проходя с ребенком мимо кондитерских витрин он попросил меня купить коробочку с капкейками я в ответ предложил ему сделать такие капкейки дома. К моей радости он согласился, а мне пришлось заняться поисками хорошего рецепта. Оказалось рецепт приготовления шоколадных маффинов достаточно прост, занимает очень мало времени – всего 35 минут. И еще рецепт домашних шоколадных капкейков содержит простые и натуральные ингредиенты, такие как какао, мука, яйца, молоко и т.д. Да и ребенку процесс приготовления капкейков очень понравился. Итак встречайте – шоколадные капкейки рецепт
Шаги
1 Сделано | Прогрейте духовку до 220 градусов. Формы для капкейков смажте маслом. |
2 Сделано | В горячий кофе добавьте какао порошок и хорошо перемешайте. В отдельной емкости хорошо перемешайте вместе - муку, сахар, разрыхлитель теста, соль. |
3 Сделано | В отдельной емкости перемешайте молоко, масло растительное, яйцо и ванилин. |
4 Сделано | Добавьте половину молочной смеси к смеси муки с сахаром и хорошо перемешайте миксером или венчиком, до полного растворения сахара. |
5 Сделано | |
6 Сделано | Наполните формочки полученной смесью на 2/3 высоты формочки. Запекайте шоколадные капкейки 5 минут при температуре 220 градусов, затем снизьте температуру в духовке до 170 градусов, не открывая при этом дверьцу духовки. Запекайте капкейки 15 минут при низкой температуре. Проверьте готовность капкейков при помощи зубочистки, тесто не должно оставаться на зубочистке. |
7 Сделано |