Гриль по норвежски, стейк из китового мяса или едят ли мясо кита? (Грили народов мира)
Едят ли мясо кита?
В Норвегии неожиданно удалось встретить и даже попробовать необычную для нас вариацию стейка- стейк из мяса кита. Мясо кита едят спросите вы? Оказалось да. Зайдя в небольшой рыбный ресторан в одном городке и рассмотрев меню с мягко говоря не дешевыми норвежскими ценами, глаза уткнулись в строчку под названием “улов дня”, уткнулись потому что цена была самая низкая из меню основных блюд. Подозвали официанта и спросили, что же сегодня в улове дня, ответ ввел в некоторое замешательство – кит…. я даже пару раз уточнил, официант подтвердил свои слова и знаками жестов.. С большим сомнением решились заказать… Помню в советском детстве в магазинах типа океан продавалось мясо китов, но в детстве я его точно не ел. Так какое же мясо кита на вкус, да и на вид тоже. Честно говоря если не сказать, что Вы едите мясо кита, то наиболее вероятно возникнет мысль, что Вы едите обыкновенную говядину или телятину, никакого вкуса рыбы Вы не почувствуете, на вкус да и на вид это типичная говядина, только очень сочная и мягкая. На гарнир наиболее часто подается молодой картофель и пассерованный лук.
