https://grillovenand.com
  • Главная
  • Рецепты
    • Быстрые рецепты
    • Рецепты закусок
    • Рецепты салатов
    • Рецепты супов
    • Рецепты из мяса
    • Рецепты из курицы и утки.
    • Рецепты из рыбы и морепродуктов
    • Рецепты из овощей
    • Рецепты на углях
    • Рецепты пиццы и пасты
    • Рецепты гарниров
    • Рецепты домашнего хлеба
    • Рецепты десертов
  • Разделы
  • Быстрые рецепты
  • Поиск рецептов по продуктам
  • Главная
  • Рецепты
    • Быстрые рецепты
    • Рецепты закусок
    • Рецепты салатов
    • Рецепты супов
    • Рецепты из мяса
    • Рецепты из курицы и утки.
    • Рецепты из рыбы и морепродуктов
    • Рецепты из овощей
    • Рецепты на углях
    • Рецепты пиццы и пасты
    • Рецепты гарниров
    • Рецепты домашнего хлеба
    • Рецепты десертов
  • Разделы
  • Быстрые рецепты
  • Поиск рецептов по продуктам
  • Главная
  • Рецепты
    • Быстрые рецепты
    • Рецепты закусок
    • Рецепты салатов
    • Рецепты супов
    • Рецепты из мяса
    • Рецепты из курицы и утки.
    • Рецепты из рыбы и морепродуктов
    • Рецепты из овощей
    • Рецепты на углях
    • Рецепты пиццы и пасты
    • Рецепты гарниров
    • Рецепты домашнего хлеба
    • Рецепты десертов
  • Разделы
  • Быстрые рецепты
  • Поиск рецептов по продуктам
  • Домой
  • Рецепты из овощей
  • Сковорода сач из глины. Готовим овощи по болгарски.

Сковорода сач из глины. Готовим овощи по болгарски.

Опубликован Авг 29th, 2014
by Дмитрий
Категории:
  • Рецепты из овощей
сковорода сач

  Сковорода сач. Вкусные овощи на глиняной сковороде в болгарском стиле.

Хорошо когда есть настоящие друзья. Они всегда помнят о тебе и если едут куда-то, то всегда привезут из поездки или сувенир, или вкусняшку или что-то нужное.

Вот нам в этот раз привезли болгарскую глиняную сковороду, которая называется сач. Чем она отличается от той же грузинской глиняной сковороды -кеци. Ну понятно, что разные сорта глины, но главное отличие по внешним признакам – это очень толстое дно у сач. У нашей сковороды оно толщиной около 3 см. И я думаю в этом ее главный секрет. Толстое дно позволяет равномерно прогревать пищу, что позволяет блюду не пригорать.  Да и по ощущениям блюда на глиняной посуде получаются совершенно другими. А эти овощи вообще, такая вкуснотища, что словами не описать. Итак овощи на сковороде сач.

   Продукты: помидоры, болгарский перец, баклажаны, репчатый лук, брынза, чеснок, масло.

1. Разогреваем на плите сковороду.

2. Добавляем на сковороду масло и обжариваем на ней мелко нарезаный лук.

3. После того как лук обжарился, добавляем перец, порезанный полукольцами, после того как перец обжарится, добавляем баклажаны, обжариваем все это минут 5-8 и добавляем помидоры нарезанные кубиками. Жарим смесь минут 8 и высыпаем на сковороду брынзу, порезанные кубиками размером 1см.

4. Перемешиваемсмесь и ставим сковороду в предварительно нагретую до 200 градусов духовку минут на 40.

5. Достаем сковороду и ставим ее на подставку на середину стола.

6. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусом.

Советы:

1. Можно использовать не только болгарский сач, но и другие глиняные сковородки.

2. В процессе готовки блюда в духовке, следите чтобы блюдо сверху не подгорело.

3. Не добавляйте слишком много масла, глина позволяет готовить с небольшим количеством масла.

4. Вы можете импровизировать с ингридиентами блюда и их пропорциями. Нет баклажана добавьте кабачок, не любите перец, добавьте его совсем немного или не добавляйте его совсем. Хотите мясо? Добавьте его, толь начните приготовление блюда с обжарки мяса.

    Приятного аппетита.

(Visited 1 041 times, 1 visits today)
  • болгарский сач
  • овощи сач
  • сач
  • сковорода сач

Дмитрий

Добавить коментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Разделы

Быстрые рецепты

Быстрые рецепты

Рецепты в казане

Рецепты в казане

Рецепты гарниров

Рецепты гарниров

Рецепты десертов

Рецепты десертов

Рецепты домашнего хлеба

Рецепты домашнего хлеба

Рецепты закусок

Рецепты закусок

Рецепты из курицы и утки.

Рецепты из курицы и утки.

Рецепты из мяса

Рецепты из мяса

Рецепты из овощей

Рецепты из овощей

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Рецепты из рыбы и морепродуктов

Рецепты на углях

Рецепты на углях

Рецепты пиццы и пасты

Рецепты пиццы и пасты

Рецепты салатов

Рецепты салатов

Рецепты супов

Рецепты супов

Обо мне

Обо мне

​Меня зовут Дмитрий, я обычный житель Москвы, мне 46 лет, я женат и у меня есть замечательный сын Степа.
Я никогда не учился на кулинарных курсах, но кулинария наверное единственное мое хобби которым я непрерывно увлекаюсь лет с 7. Здесь Вы найдете простые домашние рецепты с пошаговым описанием, отличные видео рецепты, которые я собираю для вас со всех уголков мира.
Большинство рецептов, которые размещаются на данном сайте сделаны и приготовлены мной.
Спасибо, что зашли на мою сайт.

Рубрики

Быстрые рецепты Рецепты в казане Рецепты гарниров Рецепты десертов Рецепты домашнего хлеба Рецепты закусок Рецепты из курицы и утки. Рецепты из мяса Рецепты из овощей Рецепты из рыбы и морепродуктов Рецепты на углях Рецепты пиццы и пасты Рецепты салатов Рецепты супов
  • Главная
  • Рецепты
    • Быстрые рецепты
    • Рецепты закусок
    • Рецепты салатов
    • Рецепты супов
    • Рецепты из мяса
    • Рецепты из курицы и утки.
    • Рецепты из рыбы и морепродуктов
    • Рецепты из овощей
    • Рецепты на углях
    • Рецепты пиццы и пасты
    • Рецепты гарниров
    • Рецепты домашнего хлеба
    • Рецепты десертов
  • Разделы
  • Быстрые рецепты
  • Поиск рецептов по продуктам
  • Главная
  • Разделы
  • Рецепты
  • Поиск рецептов по продуктам
  • Обо мне
  • Контакты

Гриль Духовка И| Простые домашние рецепты | e-mail: mail@grillovenand.com | © 2014-2022