Ингридиенты
- 2 штуки картофель
- 1 штука Яйцо куриное
- 50 грамм сыр твердый
- 1-2 ст. ложки Мука
- 1-2 ст. ложки зелень свежая
- смазывать вафельницу масло растительное
Инструкции
Картофельные вафли в вафельнице с сыром и зеленью
Если вы ищете, что приготовить быстро и вкусно — попробуйте картофельные вафли в вафельнице. Это отличный вариант для завтрака, перекуса или даже легкого ужина. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, с ароматом сыра и свежей зелени — они точно понравятся всей семье. Готовятся просто, из доступных продуктов, а выглядят как из кафе.
Продукты (на 2–3 порции):
- Картофель — 2 крупных клубня
- Яйцо — 1 шт.
- Твёрдый сыр (чеддер, гауда) — 50 г
- Мука — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — 1–2 ст. л.
- Масло для смазки вафельницы — 1 ч. л.
Картофель натирается на терке и отжимается от лишней влаги. К нему добавляются яйцо, мука, сыр и зелень. Полученная масса выкладывается в разогретую вафельницу и выпекается до золотистой корочки. Готовые вафли подаются горячими — со сметаной, йогуртом или любимым соусом.
Картофельные вафли в вафельнице — это простой, быстрый и вкусный рецепт, который легко повторить дома. Он отлично подходит для тех, кто любит блюда из картофеля, но хочет попробовать что-то новое. Сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и экспериментируйте с начинками!
Шаги
| 1 Сделано | Очистите картофель и натрите на крупной терке. Хорошо отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу — это важно для хрустящей корочки. В миске соедините картофель, яйцо, муку, натертый сыр, рубленую зелень, соль и перец. Перемешайте до однородной массы. |
| 2 Сделано | Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её маслом, чтобы вафли не прилипали. Выложите картофельную массу ложкой в вафельницу, распределите равномерно. Закройте крышку и готовьте около 5 минут до румяной корочки. |
| 3 Сделано | Готовые вафли аккуратно достаньте, выложите на тарелку. Подавайте горячими с соусом, сметаной или зеленью |
