Ингридиенты
-
8 штук картофельсредний
-
5-6 зубчиков чеснок
-
3 ст. ложки оливковое масло
-
по вкусу соль, перец
-
0,5 ч. ложки сушеный тимьян
-
0,5 ч. ложки сушеный розмарин
-
щепотка паприка копченая не остраяпо желанию
-
для украшения зелень свежая
Инструкции
Очень вкусный хрустящий картофель дольками в духовке
Если вы ищете, как приготовить по-настоящему вкусный картофель в духовке, который будет золотистым и поджаристым снаружи и мягким внутри — этот рецепт именно то, что нужно. И никакого Вам фритюра, моря масла и грязных сковородок. Только ароматные специи, чеснок и очень простой рецепт, который всегда даёт вкусный результат.
Такой картофель отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может выступать полноценным самостоятельным блюдом.
Для приготовления этого блюда вам понадобится около 45 минут драгоценного времени. На 2-3 порции вам понадобится:
- Картофель мелкий с тонкой кожурой — 6–8 шт.
- Чеснок — 5–6 зубчиков
- Оливковое масло — 2–3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Сушёный тимьян — ½ ч. л.
- Сушёный розмарин — ½ ч. л.
- Копчёная паприка — щепотка (по желанию)
- Свежая зелень для подачи
Картофель тщательно моется, нарезается дольками, перемешивается со специями. Запекаем в духовке при высокой температуре вместе с чесноком и ароматными травами. Благодаря равномерному прогреву в духовке и достаточному количеству масла получается румяная и очень вкусная хрустящая корочка.
Этот картофель — универсальный рецепт. Он подойдёт как для повседневного ужина, так и для подачи к праздничному столу. Минимум усилий, доступные ингредиенты и гарантированный вкус делают его одним из лучших способов приготовления картофеля в духовке.
Попробуйте один раз — и он станет постоянным гостем на вашей кухне.
Шаги
|
1
Сделано
|
Тщательно промойте картофель, не очищая кожуру. |
|
2
Сделано
|
Выложите дольки на противень с пергаментом в один слой, кожурой вниз. |
