Ингридиенты
-
4 шт. Яйцо куриное
-
2 стакана сахар
-
200 грамм масло сливочное
-
2 стакана Мука
-
1 стакан сметана
-
4 ст. ложки какао порошок
-
2/3 ч. ложки пищевая сода
Инструкции
Пирог зебра.
Пирог зебра в нашей семье готовят давно. И всем он нравится. Когда первый раз видишь в разрезе этот пирог, то не верится, что его легко готовить. Да и вообще трудно поверить, что такое можно приготовить дома. Но реальность оказывается гораздо проще. Пирог зебра очень просто и легко готовиться дома. В состав пирога зебра входят самые обычные продукты. Самый экзотический — это какао порошок. По внешнему виду пирога ясно, что готовится он из двух видов теста. И это совершенно верно. В одну половину теста мы добавляем какао порошок, которые делает его шоколадного цвета. Вторая половина остается светлым.
Что же входит в состав пирога зебра. Кроме какао это мука, сахар, сливочное масло, сахар, сметана и немного соды. Вот и все. Процесс приготовления прост. Вначале мы готовим тесто, которое потом делим на две части. В одну часть мы добавляем какао. Далее формируем наш пирог зебра. В круглую форму для выпечки торта (моя форма примерно 28 см в диаметре) пошагово заливаем тесто. Берем столовую ложку с горкой белого теста и выливаем его точно в середину формы. Далее берем ложку темного теста и выливаем ее точно в середину белого теста. И так поочередно, ложка за ложкой, нам надо вылить в форму все тесто. На самом деле это не так и долго. Я не засекал, но на это уйдет около 5 минут, или даже меньше.
Дальше дело за малым. Форму с тестом ставим в прогретую духовку запекаться. Томительное ожидание и пирог зебра готов. Остается выложить его на форму, дать немого остыть и можно есть.
Теперь пошагово о том как готовить этот пирог.
Шаги
|
1
Сделано
|
Взбить яйца с сахаром, до его полного растворения. 200 грамм сливочного масла растопить и добавить к яйцам с сахаром. Перемешать. |
|
2
Сделано
|
Соду добавляем в сметану. Перемешиваем и добавляем к яично-сахарной смеси. Мешаем. Добавляем муку. Хорошенько взбиваем. |
|
3
Сделано
|
Тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем какао порошок. Мешаем. |
|
4
Сделано
|
Формируем пирог зебра. Для этого берем круглую форму для торта (моя форма примерно 28 см в диаметре). Чтобы ничего не прилипло к форме я обычно застилаю ее бумагой для выпечки. |
|
5
Сделано
|
Ставим пирог в прогретую до 180 градусов духовку запекаться. Время запекания составляет 1 час. Готовность пирога зебра проверяем по "старинке" зубочисткой. Протыкаем, если тесто не прилипло - пирог готов. |
|
6
Сделано
|
Наш пирог зебра готов. Достаем его из духовки. Выкладываем на форму или блюдо. Даем немного остыть. Режем на порционные куски и приятного аппетита. |
