Ингридиенты
- 4 шт. Яйцо куриное
- 2 стакана сахар
- 200 грамм масло сливочное
- 2 стакана Мука
- 1 стакан сметана
- 4 ст. ложки какао порошок
- 2/3 ч. ложки пищевая сода
Инструкции
Пирог зебра.
Пирог зебра в нашей семье готовят давно. И всем он нравится. Когда первый раз видишь в разрезе этот пирог, то не верится, что его легко готовить. Да и вообще трудно поверить, что такое можно приготовить дома. Но реальность оказывается гораздо проще. Пирог зебра очень просто и легко готовиться дома. В состав пирога зебра входят самые обычные продукты. Самый экзотический – это какао порошок. По внешнему виду пирога ясно, что готовится он из двух видов теста. И это совершенно верно. В одну половину теста мы добавляем какао порошок, которые делает его шоколадного цвета. Вторая половина остается светлым.
Что же входит в состав пирога зебра. Кроме какао это мука, сахар, сливочное масло, сахар, сметана и немного соды. Вот и все. Процесс приготовления прост. Вначале мы готовим тесто, которое потом делим на две части. В одну часть мы добавляем какао. Далее формируем наш пирог зебра. В круглую форму для выпечки торта (моя форма примерно 28 см в диаметре) пошагово заливаем тесто. Берем столовую ложку с горкой белого теста и выливаем его точно в середину формы. Далее берем ложку темного теста и выливаем ее точно в середину белого теста. И так поочередно, ложка за ложкой, нам надо вылить в форму все тесто. На самом деле это не так и долго. Я не засекал, но на это уйдет около 5 минут, или даже меньше.
Дальше дело за малым. Форму с тестом ставим в прогретую духовку запекаться. Томительное ожидание и пирог зебра готов. Остается выложить его на форму, дать немого остыть и можно есть.
Теперь пошагово о том как готовить этот пирог.
Шаги
1 Сделано | Взбить яйца с сахаром, до его полного растворения. 200 грамм сливочного масла растопить и добавить к яйцам с сахаром. Перемешать. |
2 Сделано | Соду добавляем в сметану. Перемешиваем и добавляем к яично-сахарной смеси. Мешаем. Добавляем муку. Хорошенько взбиваем. |
3 Сделано | Тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем какао порошок. Мешаем. |
4 Сделано | Формируем пирог зебра. Для этого берем круглую форму для торта (моя форма примерно 28 см в диаметре). Чтобы ничего не прилипло к форме я обычно застилаю ее бумагой для выпечки. |
5 Сделано | Ставим пирог в прогретую до 180 градусов духовку запекаться. Время запекания составляет 1 час. Готовность пирога зебра проверяем по "старинке" зубочисткой. Протыкаем, если тесто не прилипло - пирог готов. |
6 Сделано | Наш пирог зебра готов. Достаем его из духовки. Выкладываем на форму или блюдо. Даем немного остыть. Режем на порционные куски и приятного аппетита. |
