0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
1 стакан Нут
400 грамм фарш
3 шт. картофель
1 шт. морковь
1 шт. лук репчатый
1 шт. перец болгарский
2 зубчика чеснок
3 ст. ложки томатная паста
по вкусу Соль
по вкусу Перец
3 литра вода
Суп из нута. С фрикадельками.

Суп из нута. С фрикадельками.

Сытный, красивый и вкусный суп для всей семьи.

  • 120
  • Порций 6
  • Легко

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться

     Суп из нута.

Сегодня я буду готовить достаточно необычный для себя суп. Это будет суп с фрикадельками и нута. Этот суп я решил приготовить, вспомнив свой отдых в Турции. В Турецкой кухне нут в рецептах встречается очень и очень часто.

И это хорошее воспоминание, а так же наличие запасов нута дома подтолкнули меня на приготовление этого супа. Самый длительный этап в приготовлении блюд из нута — это замочить нут и ждать пока он размокнет.

Вообще нут лучше всего замочить и оставить на ночь.  А уж после этого вкусный суп из нута вам обеспечен. Рецепт супа с фрикадельками и нутом очень прост. Главные продукты в этом рецепте это: нут, картофель, фарш, томатная паста и некоторые другие овощи. Суп получается очень насыщенным и сытным. Что немаловажно суп понравится и взрослым и детям. Каким детям не нравится суп с фрикадельками. Выглядит он тоже красиво.

А теперь рецепт.

 

(Visited 186 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Нут промываем и предварительно замачиваем на ночь.

2
Сделано

Из фарша лепим маленькие фрикадельки (в моем случае они диаметром около 2 см).

3
Сделано

В кастрюлю заливаем 3 литра воды, опускаем в нее предварительно замоченный нут. Варим нут до готовности, в зависимости от сорта нута на это у вас может уйти до 1,5 часов. В это время обжариваем тертую морковку, мелко порезанный лук и перец. Когда овощи обжарились добавляем к ним томатную пасту и жарим вместе минуты 3, на слабом огне.

4
Сделано

В кастрюлю к готовому нуту опускаем фрикадельки и варим их до готовности. Добавляем в кастрюлю обжаренные овощи, солим, перчим, варим минут 5. Добавляем картофель, порезанный на достаточно тонкую соломку.

5
Сделано

Варим суп до готовности картофеля, выключаем и даем немного настояться.
Разливаем суп по тарелкам, по желанию добавляем зелень.

Дмитрий

колбаска из печенья рецепт
предыдущий
Колбаска из печенья рецепт.
закуска из помидор
следующиц
Закуска из помидор. С оливковым маслом, медом и базиликом.
колбаска из печенья рецепт
предыдущий
Колбаска из печенья рецепт.
закуска из помидор
следующиц
Закуска из помидор. С оливковым маслом, медом и базиликом.

Добавить коментарий