Ингридиенты
- 3 шт. Яйцо куриное
- 1 шт. помидоры
- 100 грамм брынза
- для жарки масло растительное
- по вкусу Соль
- по вкусу перец черный
Инструкции
Яичница с сыром. И помидорами.
Есть у нас такая семейная традиция, по выходным на завтрак мы готовим яичницу. Это может быть обыкновенная глазунья, или классический омлет. В сезон помидор очень любим готовить яичницу с помидорами, а если точнее яичницу по бакински. Кстати яичница по бакински одна из наших любимых. Но еще я люблю готовить яичницу с сыром, а если быть точнее, то яичницу с брынзой, в которую я еще добавляю немного помидор. Яичница с сыром очень проста в приготовлении. И брынза, по моему мнению, отлично сочетается с жаренными яйцами, ну а томаты подчеркивают вкус всего этого великолепия и делают яичницу более сочной. Конечно вы можете готовить яичницу с сыром не только с брынзой, но и с любым другим сыром, который нравится вам или просто в данный момент есть в доме. Но я рекомендую вам попробовать приготовить ее именно с брынзой.
На приготовление такой яичницы у вас уйдет немного больше времени, чем на приготовление классического варианта без всего. Процесс приготовления яичницы с сыром под силам любому.
Переходим к рецепту нашей вкусной и достаточно необычной яичницы с брынзой и помидорами.
Шаги
1 Сделано | Помидор режем на небольшие кубики и слегка обжариваем его на растительном масле. |
2 Сделано | К обжаренному помидору добавляем яйца, перемешиваем. Крошим небольшими кусочками брынзу или посыпаем тертой на крупной терке. Жарим пару минут до готовности, периодически помешивая. |
3 Сделано | Подаем на стол в порционных тарелках. К такой яичнице отлично подойдет "гарнир" из смазанных оливковым маслом и обжаренных до мягкости на слабом огне перцах. |
