Ингридиенты
- 2 штуки свекла отварнаясредние
- 1/3 миски салат листовоймне нравится беби шпинат
- 100 грамм брынза
- 2 штуки помидоры
- 1/2 апельсин
для соуса
- 2 ст. ложки оливковое масло
- 2 ст. ложки мед
- 0,5 ч. ложки горчица дижонская
- 2 ст. ложки апельсиновый сок
- по вкусу соль морская
- по вкусу Перец
Инструкции
Вкусный салат со свеклой.
Вкусный салат со свеклой, брынзой, помидорами, листьями салата и под медово-горчично-апельсиновым соусом. Сегодня буду делиться с Вами по настоящему освежающем и полезным салатом, основные составляющие вы уже прочитали. Сейчас, в период новогодних праздников это особенно актуально. Вам ведь уже надоело доедать все эти селедки под шубой, заливные, оливье и прочие постоянные блюда новогодних застолий. Рецепт о котором я говорю на самом деле очень просто готовится. Самое сложное, а точнее длинное – это отварить свеклу, но даже для этого есть решение – купить уже отварную свеклу, я такие видел в магазинах. Этот салат со свеклой и брынзой действительно очень оригинальный. Видимо сильную оригинальность ему придает соус на основе меда, оливкового масла, горчицы и апельсинов. Вообщем читайте и дерзайте. Даешь новое меню в длинные новогодние выходные.
Шаги
1 Сделано | Свеклу отвариваем до готовности (свекла варится на маленьком огне под закрытой крышкой около 2-2,5 часов), чистим и нарезаем небольшими кубиками. Помидоры моем и режем на дольки. Половинку апельсина делим на дольки, дольки полностью зачищаем от пленок и режем на мелкие кусочки |
2 Сделано | Готовим соус - для этого мешаем мед, оливковое масло, соль, перец, горчицу. Из нескольких долек апельсина выжимаем сок и добавляем его в соус, мешаем и даем настояться |
3 Сделано | В миску высыпаем листья салата, кубики свеклы, дольки помидоров, нарезанные апельсины. Мешаем. Сверху посыпаем салат нарезанной кубиками брынзой. Все это заливаем нашим вкуснейшим соусом. Даем настояться пару минут |
4 Сделано | Мешаем наш салат. Раскладываем по порционным тарелкам. Приятного аппетита. Салат действительно очень легкий и освежающий. |
