Салат с грушей.
Сегодня предлагаю вам попробовать достаточно оригинальный рецепт салат с грушей, зеленью, овощами и творогом. Сочетание зелени, груши и творога звучит на первый взгляд достаточно непривычно, но как оказалось у этого непривычного салата оказался отличный вкус. К тому же он по настоящему полезен, великолепно выглядит и очень просто готовится.
Вообще я люблю салаты с зеленью, они не требуют соблюдения каких-то пропорций – готовите из того, что вам нравится или из того что есть. Любая зелень отлично сочетается со многими овощами. Тем более весной, когда требуется восполнить запасы полезных вещей в наших организмах.
Итак, будет время и желание приготовьте этот простой салат. Я моем салате собрались:
- разнообразная зелень – укроп, салатные листья, чуточку кинзы;
- овощи – огурцы и помидорки;
- дольки карамелизованной груши;
- творог.
Заправку сделал на основе гранатового соуса, который придал салату приятную “сладковатую кислинку”
Что касается творога, то для этого салата с грушей используйте максимально сухой и твердый творог, который не растворится сразу после попадания в салат. И конечно добавляйте творог самым последним, прямо в порционные тарелки.
Приятного аппетита.