0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

0,5 кг кольца кальмаров
240 мл Мука
240 мл панировочные сухари
3 Яйцо куриное
по вкусу Соль
по вкусу перец черный
5 ст. ложек Молоко
Кольца кальмара в кляре.

Кольца кальмара в кляре.

Отличные кольца, которые вы приготовите за 30 минут.

  • 30
  • Легко

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться

     Кольца кальмара в кляре рецепт.

Кольца кальмара в кляре пробовали очень многие из нас. Что немаловажно — почти все пробовали кольца кальмаров в каком-нибудь заведении общепита. Я очень полюбил это блюдо давным давно, когда мне посчастливилось провести отпуск в небольшой деревушке на юге Италии. Мы там ежедневно ходили ужинать в небольшое кафе, которое на территории своего частного дома открыла одна семья. А так как в этой семье были рыбаки, то одно из блюд у них в меню как раз и было — кольца кальмаров.

Какие они были вкусные. Нежные, сочные, сытные не передать словами все мои вкусовые ощущения. Подавали их с дольками домашних лимонов и соусом тар тар.  Еще одним немаловажным плюсом этого блюда была его относительно небольшая стоимость.  Многие наверняка знают, что  кулинарная Италия удовольствие не из дешевых.

Главный залог успеха рецепта — качество кальмаров, там они были свежайшими, внимательно отнеситесь в выбору кальмаров.  Сегодня мы приготовим кольца кальмаров у себя дома. Рецепт этот можно назвать классическим. Он очень прост в приготовлении — нам понадобится всего около 30 минут.

Итак кольца кальмара в кляре рецепт .

(Visited 16 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Перемешиваем муку, соль, перец.
Взбиваем яйца, добавляем молоко, еще взбиваем.
В отдельную миску высыпаем панировочные сухари (сухари желательно брать крупной фракции, а не как пыль).

2
Сделано

Обсушенные кольца кальмаров хорошо обваливаем в муке, далее окунаем в яично молочную смесь, после этого обваливаем в панировочных сухарях.

3
Сделано

Жарим кольца кальмара в раскаленном масле около 1 минуты, до румяного цвета (не горелого).
Сервируем кальмаров с дольками лимона и соусом тар тар (этот шаг по желанию).

Приятного аппетита.

Дмитрий

салат с ананасом и кукурузой
предыдущий
Салат с ананасом и кукурузой.
рецепт рулетиков из лаваша
следующиц
Рецепт рулетиков из лаваша.
салат с ананасом и кукурузой
предыдущий
Салат с ананасом и кукурузой.
рецепт рулетиков из лаваша
следующиц
Рецепт рулетиков из лаваша.

Добавить коментарий