https://grillovenand.com

Домой
Рецепты десертов
Розы из слоеного теста с яблоками.

Start Reading Mode

мин.

0 0

Поделиться
893 Просмотры
Like 9

Ингридиенты

Порций:

	1 лист Тесто слоеное бездрожжевое замороженное
	3 штуки яблоки
	6 ст. ложек джем абрикосовый или любой другой (или варенье)
	1/2 лимон
	300 мл вода
	2 ст. ложки сахарная пудра

Розы из слоеного теста с яблоками.

Name: Розы из слоеного теста с яблоками.
Yield: 5
Cuisine: неизвестно
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое: 1 лист; яблоки: 3 штуки; джем: 6 ст. ложек; лимон: 1/2; вода: 300 мл; сахарная пудра: 2 ст. ложки

Кухня:

80
Порций 5
Средняя сложность

Ингридиенты

1 лист Тесто слоеное бездрожжевое
замороженное
3 штуки яблоки
6 ст. ложек джем
абрикосовый или любой другой (или варенье)
1/2 лимон
300 мл вода
2 ст. ложки сахарная пудра

Инструкции

Розы из слоеного теста.

Розы из слоеного теста с яблоками — рецепт, который удивит всех. Наличие лишнего без дрожжевого слоеного теста в морозилке привело меня в один из выходных дней к мысли приготовить из него что-то. ЧТо это будет я даже не знал, может десерт, а может вообще что-то основательное. Главное хотелось приготовить что-то новое. Круассаны уже готовил, тарталетки со шпинатом, тоже. Хотел было заняться говядиной веллингтон, но как-то там все не так однозначно показалось и не очень быстро. Стал изучать мировой опыт обработки слоеного теста. И неожиданно нашел фото роз на каком-то латиноамериканском сайте. Фото есть, значит и рецепт найдется. И точно уже где-то в северной америке нашелся и рецепт. Почитал, подумал и за дело. Как оказалось все готовится действительно просто. Зато эффект эти розочки произвели невероятный… Одну из партий розочек мы даже подарили на день рождения вместо букета. Именинница и ее гости были в восторге. Итак читаем и готовим. Давайте порадуем себя и своих близких вкусным и красивым десертом- Розы из слоеного теста с яблоками.

(Visited 893 times, 1 visits today)

Шаги

1 Сделано	Раскатываем пласт слоеного теста до толщины около 1,5 мм. Яблоки режем вдоль на половинки и аккуратно вырезаем сердцевину из половинок. Половинки яблок нарезаем на тонкие дольки (толщина около 1,5-2мм)
2 Сделано	В сотейник (сковороду) наливаем воду, выжимаем в нее сок из половинки лимона и доводим ее до кипения, после чего порционно опускаем в нее яблочные дольки и держим их в кипящей воде около 30 секунд - нужно, чтобы дольки стали мягкими и легко сгибались. Достаем дольки из кипятка.
3 Сделано	Пласт слоеного теста режем на полоски шириной около 5 сантиметров и длиной 20-25 см. Каждую пластинку смазываем джемом ( верхнюю половину полоски) и равномерно с небольшим нахлестом выкладываем на смазанную джемом часть пластины дольки яблок. Округлая часть дольки должна немного "выглядывать" из полоски теста сверху. Сворачиваем полоски теста с дольками яблок в рулончики и полученные розочки складываем в формы для кексов (или другие небольшие формочки для запекания.
4 Сделано	Ставим запекаться розы в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут. Достаем наш шедевр из духовки, выкладываем на блюдо, даем немного остыть и сверху посыпаем для красоты сахарной пудрой.
5 Сделано	Полезные советы- вы можете посыпать дольки яблок корицей - на этапе приготовления розочки; если джем или варенье слишком густые попробуйте его немного разогреть или размешать с малым количеством воды.