Ингридиенты
- 1 лист Тесто слоеное бездрожжевоезамороженное
- 3 штуки яблоки
- 6 ст. ложек джемабрикосовый или любой другой (или варенье)
- 1/2 лимон
- 300 мл вода
- 2 ст. ложки сахарная пудра
Инструкции
Розы из слоеного теста.
Розы из слоеного теста с яблоками – рецепт, который удивит всех. Наличие лишнего без дрожжевого слоеного теста в морозилке привело меня в один из выходных дней к мысли приготовить из него что-то. ЧТо это будет я даже не знал, может десерт, а может вообще что-то основательное. Главное хотелось приготовить что-то новое. Круассаны уже готовил, тарталетки со шпинатом, тоже. Хотел было заняться говядиной веллингтон, но как-то там все не так однозначно показалось и не очень быстро. Стал изучать мировой опыт обработки слоеного теста. И неожиданно нашел фото роз на каком-то латиноамериканском сайте. Фото есть, значит и рецепт найдется. И точно уже где-то в северной америке нашелся и рецепт. Почитал, подумал и за дело. Как оказалось все готовится действительно просто. Зато эффект эти розочки произвели невероятный… Одну из партий розочек мы даже подарили на день рождения вместо букета. Именинница и ее гости были в восторге. Итак читаем и готовим. Давайте порадуем себя и своих близких вкусным и красивым десертом- Розы из слоеного теста с яблоками.
Шаги
1 Сделано | Раскатываем пласт слоеного теста до толщины около 1,5 мм. |
2 Сделано | В сотейник (сковороду) наливаем воду, выжимаем в нее сок из половинки лимона и доводим ее до кипения, после чего порционно опускаем в нее яблочные дольки и держим их в кипящей воде около 30 секунд - нужно, чтобы дольки стали мягкими и легко сгибались. Достаем дольки из кипятка. |
3 Сделано | Пласт слоеного теста режем на полоски шириной около 5 сантиметров и длиной 20-25 см. |
4 Сделано | Ставим запекаться розы в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут. |
5 Сделано | Полезные советы- вы можете посыпать дольки яблок корицей - на этапе приготовления розочки; если джем или варенье слишком густые попробуйте его немного разогреть или размешать с малым количеством воды. |