0 0
Свинина с картошкой в духовке

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
5 кусков Свиная корейка на кости
6 штук картофель
400 мл сливки
1 шт лук репчатый
2 шт помидоры
150 грамм сыр полутвёрдый
для жарки масло растительное
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Свинина с картошкой в духовке

Вкусная и красивая свинина с картошкой в духовке. Очень простой рецепт

  • 90 минут
  • Порций 5
  • Легко

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться

Свинина с картошкой в духовке.

Блюда из свинины в духовке очень часто являются вариациями блюда под названием мясо по французски. С чем связана популярность этого блюда я не знаю. Возможно с его простотой приготовления, великим множеством вариаций, отсутствием требований к соблюдению пропорций, ингредиентов и конечно вкусностью. Сегодня это будет свинина с картошкой в духовке. Для этого рецепта я взял корейку на косточке. Но для этого рецепта отлично подойдет и другие части свинины. Например карбонат, шейка, вырезка и т.д.

свинина с картошкой в духовке

Вместе со свининой и картошкой у меня будут сливки, сыр, лук, помидоры и немного простых специй.

Продукты:

  1. Корейка свиная на косточке – 5 кусков общим весом в районе 600-700 грамм
  2. Картофель – 6 штук
  3. Сливки 20 %-400 мл
  4. Лук репчатый -1 большая
  5. Помидор -2 штуки
  6. Сыр обычный полутвёрдый – 150 грамм
  7. Масло растительное для жарки
  8. Соль, перец – по вкусу

Этапы приготовления

  1. Порционные куски корейки я немного отбил и обжарил на сковороде, смазанной маслом до аппетитного поджаристого вида.
  2. Картошку почистил и порезал на дольки. Лук нашинковал, помидоры нарезал кружками.
  3. В противень, смазанный маслом уложил картошку перемешанную с луком. Залил сливками. Посыпал солью, перцем. Сверху уложил мясо и нарезанные помидоры. Все это сверху посыпал тертым сыром.
  4. Укрытый фольгой противень поставил в прогретую до 200 градусов  духовку на 1 час.
  5. Через час снял фольгу с противеня и запекал картошку с мясом до образования румяной корочки.

Вот и все. Дальше я разложил мясо с картошкой по тарелкам и приятного аппетита.

Далее пошаговый рецепт

(Visited 2 156 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Порционные куски свиной корейки на косточке я немного отбил и обжарил на сковороде, смазанной маслом до яркой аппетитной корочки с двух сторон

2
Сделано

Картофель почистил и нарезал на дольки. Лук нашинковал на полукольца. Помидоры нарезал кружками

3
Сделано

В противень смазанный маслом уложил картофель перемешанный с луком. Залил сливками. Посолил, поперчил. Далее уложил обжаренные куски корейки и кружки томатов. Сверху посыпал тертым сыром.

4
Сделано

Противень укрыл фольгой и поставил в прогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

5
Сделано

Через час снял фольгу и запекал свинину с картошкой в духовке до образования румяной сырной корочки.

6
Сделано

Далее раскладываем блюдо по порционным тарелкам и приятного аппетита.

стейк из цветной капусты
предыдущий
Стейк из цветной капусты
треска горячего копчения
следующиц
Треска горячего копчения
стейк из цветной капусты
предыдущий
Стейк из цветной капусты
треска горячего копчения
следующиц
Треска горячего копчения