Ингридиенты
- 250 грамм Тесто слоеное бездрожжевое
- 150 грамм сыр полутвёрдый
- для жарки масло растительное
- для раскатки теста Мука
Инструкции
Супер быстрые слойки с сыром.
В легко и быстро приготовите минут за 15 слойки с сыром у себя дома. Но для этого у вас должно быть в наличии пласт слоеного бездрожжевого теста. Я всегда покупаю и держу у себя упаковку, другую такого замороженного теста. И как вы поняли из названия вам понадобится небольшой кусок сыра. Сыр может быть любой. Я порекомендую какой-нибудь полутвёрдый. Хотя вы можете попробовать и другие категории сыров. Ну а любое растительное масло и немного муки думаю у вас точно есть.
Итак, чтобы приготовить тарелку слоек с сыром мне понадобились:
- Размороженный пласт слоеного бездрожжевого теста весом 250 грамм- 1 шт.
- Сыр полутвёрдый – 150 грамм
- Растительное масло – для жарки
- Мука – для раскатки теста
Этапы приготовления слоек с тестом:
- Стол где будем раскатывать тесто присыпаем мукой.
- Раскатываем тесто до очень тонкого состояния. По форме должен получиться большой прямоугольник.
- Сыр трем на мелкой терке прямо над раскатанным тестом. Равномерно. По всей площади.
- Скатываем тесто в рулон. Немного сплющиваем его при помощи скалки.
- Режем полученную сплющенную трубу на небольшие прямоугольники.
- На сковороде раскаляем растительное масло. Обжариваем на масле наши слойки с сыром с двух сторон до образования румяной корочки. Весь процесс жарки занимает около 4-5 минут с двух сторон.
- Снимайте слойки со сковороды и уложите их на блюдо укрытое бумажным полотенцем. Полотенце впитает в себя лишнее масло.
Ниже читайте чуть более пошаговый рецепт.
Шаги
1 Сделано | Стол где вы будете раскатывать тесто присыпьте мукой и раскатайте пласт готового теста. Толщину теста сделайте как можно тоньше. У меня это было в районе 1 мм. Форма раскатанного теста- прямоугольник. |
2 Сделано | Возьмите терку, сыр. Натрите его равномерно по всей площади теста. Используйте мелкую терку. |
3 Сделано | Сверните тесто с сыром в трубу. Слегка расплющите эту трубу при помощи скалки. Разрежьте трубу на небольшие прямоугольники. |
4 Сделано | На сковороде хорошо разогрейте масло. Обжарьте на нем прямоугольники до образования румяной корочки с двух сторон. У меня на жарку слоек с тестом с двух сторон ушло около 4-5 минут. |
5 Сделано | Обжаренные слойки переложите на блюдо укрытое бумажным полотенцем. Полотенце впитает лишнее масло. |
6 Сделано | Есть такие слойки вкусно и в горячем и в холодном виде. |
