0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
5 ст. ложек томатная паста
2 зубчика чеснок
4 ст. ложки кинза
по вкусу сахар рекомендую тростниковый
по вкусу Соль рекомендую розовую гималайскую
Соус из томатной пасты за 5 минут.

Соус из томатной пасты за 5 минут.

Рецепт домашнего кетчупа за 5 минут. Со свежей линзой и чесноком.

  • 5
  • Порций 5
  • Легко

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться

Невероятно вкусный соус из томатной пасты за 5 минут.

По семейной традиции я стараюсь раз в неделю приготовить что-нибудь на углях. Это может быть шашлык, картошка фри, рыба, овощи, да вообще все, что угодно. И вот последнее время я очень полюбил делать для шашлыка соус из томатной пасты. А это несмотря на то, что дома у меня всегда есть 4-5 различных магазинных видов томатного соуса.

Но этот соус из томатной пасты полюбился мне с первого раза. Помимо отличного вкуса этот соус и готовится быстро. Буквально 5 минут и он уже на столе.

соус из томатной пасты

В состав этого соуса из томатной пасты я включил: томатную пасту, соль, сахар, свежую кинзу, свежий чеснок и воду. Вот из таких простых ингредиентов он состоит.

Итак для приготовления 5-7 порций соуса я взял: 5 столовых ложек томатной пасты, 2 зубчика чеснока, примерно 1,5 чайных ложек тростникового сахара (вы легко можете брать обычный), соль, примерно 4 столовых ложки мелконарезанной свежей кинзы и около 200 мл воды.

Этапы приготовления соуса из томатной пасты.

  1. В маленький ковшик (сковородку, кастрюльку) складываем все составляющие. Добавляем немного воды.
  2. Ставим емкость на плиту и включаем минимальный нагрев. Постоянно мешаем. Если соус для вас выглядит слишком густым, добавляем воды.
  3. Помешивая доводим соус до кипения, пробуем на соль, сахар. При необходимости добавляем сахар или соль. Продолжаем кипятить соус постоянно помешивая при минимальном нагреве еще минуты 2-3.
  4. Выключаем, даем остыть и все. Наш домашний соус из томатной пасты готов.

Вы даже не представляете какой ароматный и вкусный он получается. Свежая кинза и чеснок делают свое дело.

Этот домашний кетчуп отлично подходит для всех блюд приготовленных на углях — мясо, птица, овощи.

Дальше вы увидите пошаговый рецепт приготовления соуса из томатной пасты.

 

(Visited 7 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

В маленький ковшик (или кастрюльку или сковородку) кладем томатную пасту, мелко порезанный чеснок и кинзу, добавляем немного сахара и соли.

2
Сделано

Добавляем в ковшик немного воды. Включаем очень слабый нагрев. Греем наши ингредиенты для соуса, постоянно помешивая. Если консистенция соуса выглядит густой, то добавляем еще воды. Доводим до кипения, пробуем на соль, сахар, при необходимости добавляем еще.

3
Сделано

Кипятим соус постоянно мешая на самом слабом огне минуты 2-3. Выключаем, даем немного остыть. Домашний соус из томатной пасты готов.
К какому блюду вы будете добавлять этот соус решаете вы. Я же рекомендую его подавать к мясу или птице, жаренным на углях. Он идеально к ним подходит.

Дмитрий

пирог к чаю
предыдущий
Пирог к чаю. Просто готовить вкусно есть.
шампиньоны на гриле
следующиц
Шампиньоны на гриле.
пирог к чаю
предыдущий
Пирог к чаю. Просто готовить вкусно есть.
шампиньоны на гриле
следующиц
Шампиньоны на гриле.

Добавить коментарий