0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
0,7 кг свиная шейка
по вкусу соль крупная
по вкусу Черный перец грубого помола
1 ст. ложка оливковое масло
Стейк из свиной шейки. Готовим на углях.

Стейк из свиной шейки. Готовим на углях.

Отличная альтернатива шашлыку. И быстрее и проще.

  • 20
  • Порций 4
  • Легко

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться

        Стейк из свиной шейки.

Стейк из свиной шейки на углях я решил приготовить спонтанно. Наверное просто захотелось разнообразия. А то если я собираюсь готовить свинину на углях, то это 99% будет шашлык из свиной шейки.  В итоге в очередной день гриля, я решил сделать из шейки, что-то другое. И первая идея — приготовить стейки из свиной шейки. Сказано, сделано. Кусок шейки разделал на стейки толщиной  около 1,5 см. Мясо конечно же режем поперек волокон. Солим перчим и отправляем наши стейки  на раскаленную решетку готовится. В зависимости от количества и температуры углей, на приготовление стейков из свиной шейки уйдет примерно минут 10-15. Гарниром для такого мяса отлично подойдут овощи, приготовленные на гриле. Что касается соуса, то это дело вкуса.

Ну вот кажется я успел рассказать весь рецепт. Даже не знаю, что же писать дальше. Все же попробую описать пошагово все выше сказанное.

Переходим к рецепту приготовления стейков из свиной шейки.

(Visited 3 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Нашу шейку разделываем на стейки толщиной около 1,5 см. Мясо режем поперек волокон.

2
Сделано

Стейки слегка смазываем оливковым маслом. Солим, перчим по вкусу.

3
Сделано

Жарим на углях на решетке с двух сторон до готовности. В среднем на этой уйдет минут 10-15.
Снимите стейки с решетки, накройте листом фольги и дайте ему пару-тройку минут отдохнуть. Гарнир и соус всегда остается на ваш выбор, но я рекомендую овощи гриль и домашний соус из натурального йогурта, свежей кинзы, чеснока и соли. Соус отлично подходит к овощам, да и к мясу тоже. А теперь приятного аппетита.

Дмитрий

как приготовить спаржу
предыдущий
Как приготовить спаржу?
Рецепт тонких блинов
следующиц
Рецепт тонких блинов.
как приготовить спаржу
предыдущий
Как приготовить спаржу?
Рецепт тонких блинов
следующиц
Рецепт тонких блинов.

Добавить коментарий