Ингридиенты
- 600 грамм Свиная вырезкаили говяжья вырезка
- 800 грамм картофель
- 2 штуки лук репчатый
- для жарки масло растительное
- по вкусу соль, перец
Инструкции
Картошка с мясом в казане на костре — это простое и сытное блюдо, которое идеально подходит для приготовления на и открытом огне и на кухонной плите. В отличие от того же гуляша, здесь нет соуса — картофель и мясо готовятся в собственном соку. Предварительно мясо слегка поджаривается, приобретая аппетитную румяную корочку.
Этот рецепт ценится за свою простоту и насыщенный вкус. Минимум ингредиентов и правильная техника приготовления позволяют получить блюдо, которое нравится практически всем. Особенно хорошо оно подходит для дачи, пикников или приготовления дома.
Во время приготовления мясо сначала обжаривается до золотистой корочки, затем добавляется картофель, который впитывает соки и аромат специй. В результате получается сытное и ароматное блюдо с ярким вкусом.
Ингредиенты:
- Свинина (или говядина) вырезка — 600 г
- Картофель — 800 г
- Лук — 2 шт
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Время приготовления: 1-1,5 часа
Порции: 4
Шаги
| 1 Сделано | Мясо нарежьте крупными кусками. |
| 2 Сделано | Картофель нарежьте крупными кусками. |
