Ингридиенты
-
0,5 литра вода
-
0,5 кг ягоды замороженные
-
10 гр. желатин1 порционный пакетик
-
по вкусу сахар
Инструкции
Желе из ягод.
В наше время стоит зайти в любой продуктовый магазин в котором вы легко сможете найти ягодное желе. Хотите красное, хотите зеленое, хотите из малины, хотите из смородины. А может вам нужен сухой порошок из которого дома вы сами приготовите фруктовое или ягодное желе. Во всем этом изобилии остается только один вопрос. И связан он с ингредиентами, которые входят в состав этих желе. В большинстве из этих ягодных желе вы найдете ароматизаторы, красители, усилители, е добавки. А кто является самыми большими любителями этих десертов? Конечно наши дети. Поэтому я решил этот вопрос очень просто. Уже несколько лет мы делаем желе только дома. Никаких магазинных вариантов. Делаем мы его только из натуральных ягод. Ягоды могут быть свежими, если желе делаем в сезон ягод. Зимой, осенью и весной готовим из замороженных ягод. Мы используем для этого ягоды со своего огорода. Но если у вас нет своего огорода вы легко можете купить в магазине и свежие и замороженные ягоды. Помимо ягод для этого блюда вам понадобятся вода, сахар и желатин. И никаких ароматизаторов вам не пригодится.
Теперь рецепт подробно.
Шаги
|
1
Сделано
|
Воду доводим до кипения, добавляем в нее ягоды. Доводим до кипения, добавляем сахар по вкусу. Кипятим на слабом огне минут 5-10. Выключаем огонь. Даем настояться и остыть до температуры примерно 40-50 градусов. |
|
2
Сделано
|
Процеживаем наш "компот" для того чтобы убрать из него все ягоды. Добавляем пакетик желатина. Я беру пакетик 10 грамм, рассчитанный на 0,5 литра. Хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился. |
|
3
Сделано
|
Берем формы для нашего желе из ягод и разливаем в них через сито наш ягодный компот, с растворенным желатином. Даем жидкости остыть и ставим ее в холодильник застывать. Как только она превратиться в желе, можем угощать своих близких этим вкусным и полезным десертом. Приятного аппетита. |
