Ингридиенты
-
1 кг Тыква
-
120 грамм брынза
-
4 ст. ложки оливковое масло
-
50 грамм грецкие орехи
-
1-2 ст. ложки мед
-
1-2 ст. ложки травы сухие (прованские)
-
по вкусу Соль
Инструкции
Запечённая тыква в духовке с брынзой и орехами
Осенью особенно хочется простых и ароматных блюд из сезонных овощей. Один из лучших вариантов — запечённая тыква в духовке. Это блюдо не только вкусное и полезное, но и очень красивое. Мы приготовим её с брынзой, грецкими орехами и мёдом — получится идеальное сочетание сладости, солоноватого вкуса и лёгкой ореховой хрустинки. В результате получается яркое осеннее блюдо: сладость тыквы и мёда идеально сочетается с солоноватой брынзой и ореховым вкусом. Такой гарнир можно подать к мясу или рыбе, а можно кушать как самостоятельную закуску.
Лайфхак
Если хотите сделать вкус ещё ярче, попробуйте подкоптить или слегка обжарить кусочки тыквы на гриле, а уже потом довести до готовности в духовке. Лёгкий дымный аромат добавит блюду глубины и сделает его похожим на ресторанное.
Ингредиенты
- Тыква — 1 кг
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Смесь специй (паприка, сушёный чеснок, тимьян или розмарин) — 1–2 ч. ложки
- Брынза — 100–120 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Мёд — 1–2 ст. ложки
Готовить такое блюдо просто. Спелую тыкву чистим и нарезаем на дольки или кубики. Смешиваем масло, специи и соль. Тыкву перемешиваем с этой смесью. Выкладываем кусочки тыквы на противень укрытый бумагой для выпечки и запекаем в прогретой до 200 градусов духовке до готовности. Достаем тыкву из духовке, выкладываем на блюдо, сверху посыпьте кусочками орехов, брынзой и полейте медом.
Приятного аппетита!
Шаги
|
1
Сделано
|
Возьмите спелую тыкву, вымойте, очистите от кожуры и семян. Нарежьте дольками или средними кусочками. |
|
2
Сделано
|
Смешайте оливковое масло, специи и немного соли. Обваляйте кусочки тыквы в этой ароматной смеси. Разложите кусочки на противне с пергаментом. Поставьте в разогретую духовку и запекайте при 200 °C около 30–35 минут до мягкости и румяной корочки. |
|
3
Сделано
|
Переложите горячую запечённую тыкву в духовке на красивое блюдо. Сверху посыпьте её раскрошенной брынзой, добавьте рубленые грецкие орехи и полейте жидким мёдом. |
