Ингридиенты
-
200 грамм куриная грудка без костиотварная
-
4 штуки морковькрупные
-
2 штуки Яйцо куриное
-
150 грамм натуральный йогурт1 баночка
-
150 грамм сыр
-
2 зубчика чеснок
-
по вкусу Соль
-
листики для украшения зелень свежая
-
для украшения гвоздика
Инструкции
Новогодний салат. С сырно-курино-йогуртовой начинкой.
Новогодний салат для новогоднего стола. В этот новый год мы будет есть новый для нашей семьи салат, точнее один из салатов.И это не мандарин. Я даже не знаю как его правильно назвать. Одно знаю он выглядит очень празднично. А по внешнему виду отлично подходит к новогоднему столу. Ну или к другому празднику. В любом случае салат украсит любой стол. Салат выполняется в форме мандарина. Фактически это салат с курицей.
По структуре это многослойный салат. Внешний слой, как легко догадаться – отварная морковь. Слой, который находится под морковным – перемешанные тертый сыр, вареные яйца, натуральный йогрурт и чеснок. Ну а внутренняя сердцевина салата – мелко порезанная отварная куриная грудка, перемешанная с натуральным йогуртом. Все вместе обеспечивает этому салату с курицей оригинальный вкус. Короче этот красивый салат очень вкусный.
Как можно заметить салат представляет из себя набор сплошь полезных ингредиентов. Тут вам и отварная курица, и натуральный йогурт, и отварная морковь. Никаких майонезов, ничего жаренного.
Ну теперь переходим к рецепту.
Шаги
|
1
Сделано
|
Морковь и яйца отвариваем до готовности. Морковь чистим и натираем на мелкой терке. Яйца чистим и тоже натираем на терке (покрупней). Чеснок выдавливаем через пресс, сыр трем на терке. Отварную куриную грудку мелко режем. |
|
2
Сделано
|
Сыр, яйца и чеснок перемешиваем вместе, добавив к ним половину йогурта. |
|
3
Сделано
|
Нарезанную куриную грудку перемешиваем с оставшейся половиной йогрута. Лепим из полученной смеси 7 небольших шариков (примерно 2,5 -3 см в диаметре) |
|
4
Сделано
|
На куске пищевой пленке или на прозрачном полиэтиленовом пакете делаем 7 плоских блинчиков из сырной смеси (примерно 1,5 ст. ложки на блинчик получается). В середину блинчика кладем шарик из куриной смеси. "Заворачиваем" шарик в эту смесь. |
|
5
Сделано
|
Теперь делаем из морковной смеси 7 шариков и заворачиваем в эти блинчики наши сырно-куриные шарики. Полученные мандаринки декорируем зелеными листиками (например базилик или мята) и палочками гвоздики (они напоминают плодоножку мандарина). Наш салат готов. Приятного аппетита и с праздником!!! |
