Ингридиенты
- 250 грамм Мука
- 300 мл кефир
- 0,5 ч. ложки разрыхлитель
- 2 шт. Яйцо куриное
- 180 грамм сахар
- 200 грамм слива свежая
Инструкции
Вкусный пирог со сливами.
Сегодня приготовим очень простой пирог со сливами. Тем более, что сейчас осень и сезон слив в самом разгаре. Пирог не претендует на какую-то оригинальность. Все просто, быстро и достаточно вкусно.
Чтобы приготовить этот пирог со сливами мне понадобились следующие ингредиенты:
Мука-250 грамм
Кефир -300 мл
Сахар -180 грамм
Свежие сливы около 200 грамм
Яйца куриные -2 штуки
Разрыхрытель – 0,5 чайной ложки.
Готовить этот пирог очень просто. От вас не потребуется никаких кулинарных знаний.
Для начала в сахар добавляем яйца и перемешиваем. После этого заливаем в сахар кефир и мешаем до растворения сахара.
Муку перемешиваем с разрыхлителем. Добавляем к муке кефирную смесь и замешиваем однородное жидкое тесто.
Сливу хорошо промываем, освобождаем от косточки и делим на 2 части. Разделить можно руками, а можно и ножом.
В форму, застеленную бумагой для выпечки выливаем тесто. Кстати если вы запекаете пирог и не застилаете форму бумагой для выпечки, то рекомендую смазать форму маслом. Масло на ваш выбор или сливочное или растительное. Далее сверху равномерно по всей площади теста раскладываем половинки слив. Можно даже немного утапливать их в тесте.
Осталось поставить пирог в прогретую примерно до 190 градусов духовку минут на 45. Готовность пирога проверяем зубочисткой. Если к зубочистке не прилипло тесто, то пирог готов.
Ну а дальше еще раз напишу рецепт. Только более подробно и пошагово.
Приятного вам аппетита.
Шаги
1 Сделано | В миску высыпаем 180 грамм сахара. Добавляем в сахар 2 яйца. Перемешиваем. |
2 Сделано | В сахар добавляем 300 мл кефира. Мешаем до тех пор пока сахар не растворится. |
3 Сделано | В большой емкости мешаем сахар с разрыхлителем. Добавляем в муку кефирную смесь. Замешиваем жидкое тесто. |
4 Сделано | Сливу освобождаем от косточки. Разрезаем ее на 2 половинки |
5 Сделано | Форму для выпечки (у меня это была круглая форма) застилаем бумагой для выпечки. Если не застилаете бумагой, то смажьте форму сливочным или растительным маслом. |
6 Сделано | Вылейте в форму тесто и сверху равномерно разложите на тесто половинки слив. Можете слегка утопить кусочки слив в тесте. |
7 Сделано | Форму с тестом поставьте в прогретую примерно до 190 градусов духовку. Пирог запекается около 45 минут. Перед тем как достать пирог из духовки проверьте его готовность зубочисткой. Проткните пирог зубочисткой и если к ней не прилипло тесто, то пирог готов. |
8 Сделано | Достаньте пирог из духовки. Дайте ему немного остыть. Извлеките его из формы и все. Можно есть. Приятного аппетита. |
