Ингридиенты
-
240 мл Мука
-
350 мл Молоко
-
3 Яйцо куриное
-
2 ст. ложки сахар
-
1 ч. ложка Соль
-
7 ст. ложек масло растительноеили сливочное
-
для жарки масло сливочное
Инструкции
Рецепт тонких блинов.
Рецепт тонких блинов, да и не только тонких знают наверное все. Но я все равно решил разместить у себя на сайте этот рецепт блинов, потому что он мне показался очень простым. Проще не бывает. И блины действительно получаются тонкими. А еще очень ароматными и вкусными. Есть такие блины одно удовольствие. Готовить мы их будем на молоке. Я когда начинаю их жарить, то вокруг собирается вся семья и потихоньку начинает брать блины с тарелки. Вообщем, частенько, к моменту завершениями жарки блинов я обнаруживаю, что все уже наелись, а блинов на тарелке осталось совсем немного.
Я недавно решил узнать кто же придумал блины. Оказалось история на это четкого ответа не дает, потому что блины готовили практически везде. Правда называлось это блюдо везде по разному. А вот само слово блины относится к славянскому языку. Блины являются одним из старейшим блюдом русской кухни. Они известны еще с 9 века. Вот это я понимаю популярность. Столько сотен лет едим мы их, а они все не надоедают.
От истории переходим к практике. Рецепт тонких блинов.
Шаги
|
1
Сделано
|
В миску разбиваем яйца, далее добавляем сахар, соль. Тщательно перемешиваем, сахар и соль должны раствориться. Добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем муку. Хорошо размешиваем. Чтобы не осталось никаких комочков. Даем блинной смеси отдохнуть минут 10. |
|
2
Сделано
|
В блинную смесь добавляем растительное или растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем. |
|
3
Сделано
|
Разогреваем блинную сковороду. Слегка смазываем ее маслом (любым растительным или сливочным). |
|
4
Сделано
|
Готовые блины стопочкой складываем на тарелку. Этой смеси у вас хватит примерно блинов на 12-15. Едим блины с чем хотим: со сметаной, с вареньем, с икрой и т.д. |
