Ингридиенты
-
2 листа лаваш
-
для смазки и жарки масло растительное
-
Для начинки
-
500 грамм фарш
-
2 шт. лук репчатый
-
1 шт. Яйцо куриное
-
по вкусу Соль
-
по вкусу перец черный
-
Для соуса заправки
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук репчатый
-
2 шт. помидоры
-
200 мл. вода
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец
Инструкции
Готовим на ужин вкуснейшие рулетики из лаваша с фаршем.
Как же лаваш нам помогает. Столько рецептов существует с его участием. Большой плюс этих рецептов – простота их приготовления. Вот и сегодня он нам поможет приготовить вкусный ужин – рулетики из лаваша с фаршем.
Продукты для этого рецепта:
- Лаваш – два листа
Для начинки:
2. Фарш ваш любимый -500 грамм
3. Лук репчатый – 2 шт. (крупные)
4. Яйцо куриное – 1 шт.
5. Соль, специи – по желанию и вкусу
Для Соуса-заливки:
6. Помидоры – 2 шт.
7. Морковь – 1 шт.
8. Лук репчатый – 1 шт.
9. Вода – 200 мл.
10. Соль, перец – по вкусу.
11. Масло растительное – для жарки и смазывания лаваша.
Как приготовить рулетики:
- В фарш добавляем яйцо, две мелко порезанные луковицы, специи. Перемешиваем.
- Раскладываем лист лаваша и смазываем его растительным маслом.
- Берем половину фарша и размазываем его по этому листу лаваша.
- На размазанный фаршу сверху кладем второй лист лаваша. Смазываем его маслом и размазываем по нему вторую половину фарша.
- Сворачиваем листы лаваша с фаршем в рулет.
- Рулет режем поперек на рулетики шириной около 5 см.
- Готовим заливку- В глубокой сковороде обжариваем на масле до мягкости шинкованный лук, тертую морковь, мелко порезанные помидоры. Солим, перчим.
- На обжаренные овощи сверху выкладываем наши рулетики из лаваша. Заливаем 200 мл воды, накрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 30.
Дальше раскладываем наши рулетики по порционным тарелкам, сверху поливаем их нашим соусом заливкой. Так же рекомендую добавить к рулетикам сметану.
Вот такой вот простой, но очень вкусный рецепт.
Приятного аппетита.
Далее пошаговый рецепт
Шаги
1
Сделано
|
В фарш добавляем яйцо, мелко порезанный лук, соль, перец и другие специи по желанию и вкусу. Хорошо перемешиваем. |
2
Сделано
|
|
3
Сделано
|
Размазанный фарш накрываем вторым листом лаваша. Этот лист тоже смазываем маслом. Размазываем вторую половину фарша по второму листу. |
4
Сделано
|
|
5
Сделано
|
|
6
Сделано
|
|
7
Сделано
|