0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
1 Свиная вырезка
1 яблоки
1 лук репчатый
1 ст ложка тимьян
по вкусу перец черный
по вкусу соль морская
3 ст. ложки масло растительное
1 ст. ложка винный уксус
нить для обматывая рулета
Рулет из свинины в духовке. С яблоками и луком и тимьяном.

Рулет из свинины в духовке. С яблоками и луком и тимьяном.

Простой рецепт рулета из свинины в духовке. Нежный, сочный и вкусный.

  • 50
  • Порций 4
  • Легко

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться

Рулет из свинины в духовке. С начинкой из яблок, тимьяна и лука.

Почему именно рулет из свинины в духовке? Все просто. Наличие дома свиной вырезки сподвигло на размышления о том, что приготовить из нее. Мои горячо любимые отбивные делал вроде недавно. Рулетики с моцареллой? В холодильнике нет моцареллы…. Зато есть яблоки и  репчатый лук. Поэтому возникла идея приготовить из вырезки рулет с яблочной начинкой. А чтобы яблок не оказалось слишком много, то в начинку решил добавить репчатый лук и для оригинальности вкуса немного тимьяна и винного уксуса.

Итак, сегодня в нашем меню рулет из свинины в духовке. Сочный, мягкий и очень вкусный.

(Visited 94 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Свиную вырезку зачищаем от пленок, делаем пару/тройку продольных надрезов. Накрываем пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и хорошо отбиваем молотком. Толщина мяса после отбивания должна составить примерно пол сантиметра.

2
Сделано

Готовим начинку для рулета из свинины в духовке: яблоко чистим от кожицы и нарезаем на мелкие кубики. Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кубики.

3
Сделано

На сковороде обжариваем немного мелко нарезанный репчатый лук, после чего добавляем к нему яблоки, винный уксус, листики тимьяна и соль. Готовим на небольшом огне до тех пор пока яблоки не станут мягкими (минут 5-7). Даем начинке немножко остыть.

4
Сделано

На отбитое мясо равномерно выкладываем начинку и формируем рулет. Для удобства, и для того чтобы наш рулет из свинины не развалился, обматываем наш рулет обычной ниткой. Обжариваем наш рулет со всех сторон на сковороде, на огне выше среднего, до образования румяной и очень аппетитной корочки.

5
Сделано

Помещаем наш рулет в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30.

6
Сделано

Достаем наш рулет из свинины из духовки, освобождаем его от ниток. Разделываем на несколько частей и....
Приятного аппетита.

Дмитрий

салат из помидоров и огурцов
предыдущий
Салат из помидоров и огурцов.
рецепт грибного супа. с беконом
следующиц
Рецепт грибного супа. С беконом.
салат из помидоров и огурцов
предыдущий
Салат из помидоров и огурцов.
рецепт грибного супа. с беконом
следующиц
Рецепт грибного супа. С беконом.

Добавить коментарий