0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

2 груша
1 миска салат листовой
100 грамм творог
1 огурцы свежие
Для карамелизации
3 ст. ложки сахар
20 грамм масло сливочное
Для салатной заправки
0,5 ч. ложки горчица дижонская
0,5 ч. ложки мед
2 ст. ложки оливковое масло
2 ст. ложки соус гранатовый
2 ст. ложки вода
по вкусу Соль
Салат с грушей, творогом и горчично-гранатовым соусом.

Салат с грушей, творогом и горчично-гранатовым соусом.

Вкусный, полезный и легкий салат с грушей, творогом и гранатовой заправкой.

  • 30
  • Легко

Ингридиенты

  • Для карамелизации

  • Для салатной заправки

Инструкции

Поделиться

      Салат с грушей.

Этот салат с грушей я делал без каких либо рецептов, просто захотелось какого-то легкого салата с фруктовыми нотками и кисло-сладкой заправкой. А дальше посмотрел в холодильник. Там были салатные листья, груша и творог. Вот на их основании я и решил сотворить салат.  А готовить этот салат очень просто.

Самое сложное в нем приготовить кармелизованную грушу. Да и то слово сложное здесь условно. Творог для салата крайне рекомендую брать твердый и сухой. Чтобы вы могли его покрошить его крупными кусочками. Заправку для него я сделал на основе оливкового масла, гранатового соуса и дижонской горчицы.

Салат с творогом  получился очень легким и невероятно вкусным. Аромат груши, свежая зелень, вкус гранатового соуса. Отличное сочетание. Не салат, а сплошная польза.

Теперь подробнее о рецепте.

 

(Visited 18 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Карамелизуем грушу.
С груши снимаем кожуру, режем на 4 дольки, зачищаем от косточек.
В емкость где мы будем карамелизовать грушу добавляем сахар, растапливаем его на очень слабом огне, добавляем сливочное масло, растапливаем, постоянно помешивая. Выкладываем в сироп дольки и заливаем аккуратно водой. Сироп должен укрывать груши до середины.
Варим минут 7-10, периодически переворачивая дольки. В результате дольки должны стать мягкими, но не превратиться в кашу.

2
Сделано

Готовим заправку для салата с грушей и творогом.

Мешаем горчицу, мед, гранатовый соус, оливковое масло, воду и соль.

3
Сделано

На Порционные тарелки выкладываем зелень, дольки огурцов и помидор. Сверху выкладываем крупные кусочки карамелизованной груши. Творог ломаем на небольшие кусочки и выкладываем сверху салата. Поливаем салатной заправкой и если есть желание сиропом, оставшимся от карамелизации груши.
Приятного аппетита.

Дмитрий

салат с кальмарами
предыдущий
Салат с кальмарами.
Свиная корейка на кости в духовке
следующиц
Свиная корейка на кости в духовке.
салат с кальмарами
предыдущий
Салат с кальмарами.
Свиная корейка на кости в духовке
следующиц
Свиная корейка на кости в духовке.

Добавить коментарий