https://grillovenand.com

Домой
Рецепты салатов
Салат с грушей, творогом и горчично-гранатовым соусом.

Start Reading Mode

мин.

0 0

Поделиться
12 Просмотры
Like 0

Ингридиенты

	2 груша
	1 миска салат листовой
	100 грамм творог
	1 огурцы свежие
	Для карамелизации
	3 ст. ложки сахар
	20 грамм масло сливочное
	Для салатной заправки
	0,5 ч. ложки горчица дижонская
	0,5 ч. ложки мед
	2 ст. ложки оливковое масло
	2 ст. ложки соус гранатовый
	2 ст. ложки вода
	по вкусу Соль

Салат с грушей, творогом и горчично-гранатовым соусом.

Name: Салат с грушей, творогом и горчично-гранатовым соусом.
Ingredients: груша: 2; салат листовой: 1 миска; творог: 100 грамм; огурцы свежие: 1; сахар: 3 ст. ложки; масло сливочное: 20 грамм; горчица дижонская: 0,5 ч. ложки; мед: 0,5 ч. ложки; оливковое масло: 2 ст. ложки; соус гранатовый: 2 ст. ложки; вода: 2 ст. ложки; Соль: по вкусу

Вкусный, полезный и легкий салат с грушей, творогом и гранатовой заправкой.

30
Легко

Ингридиенты

2 груша
1 миска салат листовой
100 грамм творог
1 огурцы свежие
Для карамелизации
3 ст. ложки сахар
20 грамм масло сливочное
Для салатной заправки
0,5 ч. ложки горчица дижонская
0,5 ч. ложки мед
2 ст. ложки оливковое масло
2 ст. ложки соус гранатовый
2 ст. ложки вода
по вкусу Соль

Инструкции

Салат с грушей.

Этот салат с грушей я делал без каких либо рецептов, просто захотелось какого-то легкого салата с фруктовыми нотками и кисло-сладкой заправкой. А дальше посмотрел в холодильник. Там были салатные листья, груша и творог. Вот на их основании я и решил сотворить салат. А готовить этот салат очень просто.

Самое сложное в нем приготовить кармелизованную грушу. Да и то слово сложное здесь условно. Творог для салата крайне рекомендую брать твердый и сухой. Чтобы вы могли его покрошить его крупными кусочками. Заправку для него я сделал на основе оливкового масла, гранатового соуса и дижонской горчицы.

Салат с творогом получился очень легким и невероятно вкусным. Аромат груши, свежая зелень, вкус гранатового соуса. Отличное сочетание. Не салат, а сплошная польза.

Теперь подробнее о рецепте.

(Visited 12 times, 1 visits today)

Шаги

1 Сделано	Карамелизуем грушу. С груши снимаем кожуру, режем на 4 дольки, зачищаем от косточек. В емкость где мы будем карамелизовать грушу добавляем сахар, растапливаем его на очень слабом огне, добавляем сливочное масло, растапливаем, постоянно помешивая. Выкладываем в сироп дольки и заливаем аккуратно водой. Сироп должен укрывать груши до середины. Варим минут 7-10, периодически переворачивая дольки. В результате дольки должны стать мягкими, но не превратиться в кашу.
2 Сделано	Готовим заправку для салата с грушей и творогом. Мешаем горчицу, мед, гранатовый соус, оливковое масло, воду и соль.
3 Сделано	На Порционные тарелки выкладываем зелень, дольки огурцов и помидор. Сверху выкладываем крупные кусочки карамелизованной груши. Творог ломаем на небольшие кусочки и выкладываем сверху салата. Поливаем салатной заправкой и если есть желание сиропом, оставшимся от карамелизации груши. Приятного аппетита.