Омлетные кексы из лаваша.

Поделиться

Супер идея для завтрака. Кексы из лаваша с начинкой из овощей, сыра и омлета.

Давно я не готовил что-то новенького. А тем более такую вкуснятину. Вообщем сегодня мы запечем наш завтрак в духовке в формочках для кексов. По сути это будет кекс из лаваша с очень вкусной и сочной начинкой. А начинка у нам будет со свежими овощами, сыром, ветчиной, яйцами и зеленью.

Большое количество овощей как раз и придадут нашим кексам такой неповторимый сочный вкус. Вообще я бы смело отнес этот рецепт к полезному питанию. А что? Лаваш, овощи, сыр. Ну если только ветчина немного не вписалась. Но ведь готовим в духовке без жарки.

Готовить кексы просто.

Для начала приготовим:

Лист лаваша, 3 яйца, пару помидор, 1 болгарский перец, по 100 грамм сыра и ветчины, 2 ст. ложки укропа.

Как готовить кексы из лаваша?

Лаваш нарезаем на 6 кругов. Диаметр круга я вырезал раза в 1,5 больше диаметра формы для кекса. Круг я вырезал при помощи тарелки подходящего размера.

Помидоры, перец, ветчину нарезал на мелкие кубики. Сыр натер на терке. Укроп мелко порезал.

В миске перемешал яйца, овощи, зелень, ветчину, соль и сыр.

В формочки для кексов уложил кружки лаваша и наполнил их начинкой.

Поставил кексы из лаваша в прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

По прошествии получаса достал кексы из духовки, вынул их из формочек. Разложил по тарелкам и все…. их быстро съели. Но как же это было сочно-вкусно. Сырная начинка, очень сочный вкус овощей, печеный омлет. Всем этот завтрак очень понравился. Попросили повторить.

Вообщем обязательно попробуйте.

Ну а теперь рецепт пошагово.