https://grillovenand.com

Домой
Быстрые рецепты
Паста с креветками.

Start Reading Mode

мин.

0 0

Поделиться
313 Просмотры
Like 0

Ингридиенты

Порций:

	300 грамм паста любая из твердых сортов пшеницы
	300 грамм креветки очищенные
	300 грамм сливки 20-30% жирности
	80 грамм сыр пармезан
	40 грамм масло сливочное
	по вкусу петрушка
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец
	1 зубчик чеснок по желанию
	4 ст. ложки оливковое масло

Паста с креветками.

Name: Паста с креветками.
Yield: 4
Ingredients: паста: 300 грамм; креветки: 300 грамм; сливки: 300 грамм; сыр пармезан: 80 грамм; масло сливочное: 40 грамм; петрушка: по вкусу; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу; чеснок: 1 зубчик; оливковое масло: 4 ст. ложки

Вкуснейшая паста и соус к ней

30
Порций 4
Легко

Ингридиенты

300 грамм паста
любая из твердых сортов пшеницы
300 грамм креветки
очищенные
300 грамм сливки
20-30% жирности
80 грамм сыр пармезан
40 грамм масло сливочное
по вкусу петрушка
по вкусу Соль
по вкусу Перец
1 зубчик чеснок
по желанию
4 ст. ложки оливковое масло

Инструкции

Паста с креветками. И соус альфредо для нее.

Как я недавно прочитал в переводе с итальянского паста означает тесто. В этом рецепте мы приготовим пасту с креветками в сливочно сырном соусе. Этот соус известен во всем мире как соус альфредо. В его состав входят три неизменных составляющих: сливки, пармезан и сливочное масло. А дальше существует множество вариаций для корректировки его вкусовых оттенков – можно добавить перца, петрушки, чесночка и т.д. Вообще я пасту делаю не очень часто, но однозначно могу сказать, что пасту я люблю. Я люблю ее за простоту приготовления, за то, что по моему мнению с ней сочетаются практически все продукты. Можно добавить овощи, можно рыбу, можно фарш, сыр, да что угодно и все равно она получается вкусной. Но конечно очень сильно вкус пасты будет зависеть от ее качества. Вернемся к нашей пасте с креветками.

Для приготовления этого блюда нам понадобится три емкости для приготовления. Кастрюля в которой мы будем варить нашу пасту, сковорода на которой мы обжарим наши креветки, емкость в которой мы приготовим соус альфредо. Паста с креветками готовится очень быстро. Примерно на ее приготовление у вас уйдет минут 30 не больше. Итак встречаем рецепт, а точнее сразу два рецепта – паста с креветками и соус альфредо.

(Visited 313 times, 1 visits today)

Шаги

1 Сделано	Сыр пармезан натираем на терке. Макароны отвариваем до готовности. В сковороде растапливаем половину сливочного масла, добавляем оливковое масло, мелко порезанный чеснок. Обжариваем на нем креветки до готовности.
2 Сделано	В отдельную емкость добавляем сливки, доводим их до кипения, добавляем оставшуюся половину сливочного масла. Добавляем в сливки пармезан. По желанию солим, перчим. Часть пармезана можно оставить на то, чтобы посыпать нашу пасту перед едой. А можно не оставлять и все размешать со сливками. Как только сыр полностью растворится и соус превратится в густую и аппетитную массу можно выключать огонь. Соус альфредо готов.
3 Сделано	Теперь осталось все объединить. В одной емкости мешаем наши креветки, пасту и соус, при необходимости подогреваем. По желанию можно добавить мелко порубленную петрушку. Раскладываем нашу пасту с креветками по тарелкам. Приятного аппетита.