Ингридиенты
- 1 кочан брокколималенький
- 1 горсть семена подсолнуха
- 1 большая горсть изюм
- 1 банка натуральный йогуртсредняя
- 1-2 ст. ложки мед
- по вкусу Соль
- по вкусу перец черный
Инструкции
Очень простой и невероятно вкусный салат с брокколи, изюмом и обжаренными семечками.
Сегодня в меню по настоящему оригинальный, очень полезный, невероятно простой и самое главное очень вкусный салат с брокколи. Готовится салат буквально за минуты. Брокколи в этом салате не подвергается никакой термической обработке, из-за чего ее польза повышается для вас в разы. А еще в состав этого салата входят: изюм, семечки подсолнуха, мед и натуральный йогурт. По одному списку продуктов можно представить какой заряд полезных веществ этот салат передаст нам. Кстати передаст он нам это очень вкусно.
Итак продукты для салата:
- Маленький кочанчик брокколи
- Щедрая горсть изюма
- Горсть очищенных семечек подсолнуха (не жаренных, не соленых)
- Банка любого натурального йогурта
- Соль, перец
Этапы приготовления салата с брокколи:
- Промываем изюм и замачиваем его в теплой воде буквально минут на 5, хотя если есть время можно и побольше
- Семечки обжариваем на сковороде до чуть золотистого цвета
- С брокколи срезаем соцветия и режем их мелко мелко. Режем именно соцветия, веточки и кочерыжка нам не нужны.
- В салатную емкость складываем мелко порезанное брокколи, обжаренные семечки, промытый и предварительно замоченный изюм. Добавляем столовую ложку меда, натуральный йогрут, соль, перец. Перемешиваем и даем салату немного настояться. Если он кажется вам суховатым, добавьте еще немного йогурта.
Приятного аппетита, салат готов.
Шаги
1 Сделано | Прежде всего промойте изюм и замочите его в слегка теплой воде на 5-10 минут. Семена подсолнуха обжарьте без масла на сковороде до слегка золотистого цвета |
2 Сделано | Зеленые соцветия брокколи нарежьте как можно мельче. Чем мельче, тем вкуснее. Нарезайте только соцветия, кочерыжка и толстые веточки нам не нужны. |
3 Сделано | В салатную емкость сложите брокколи, изюм, обжаренные семечки. Заправьте все это натуральным йогрутом и медом. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Дайте немножко настояться. |
4 Сделано | Попробуйте салат на вкус. Если кажется суховатым - добавьте еще немного йогурта. Теперь все готово - разложите салат по порционным тарелкам и приятного аппетита. |
