0 0
Суп пюре из шпината.

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
0,6 л овощной бульон
180 грамм шпинат замороженный
30 грамм красная чечевица
40 грамм бекон или сырокопченая грудинка
4 ст. ложки сметана
1 морковь
1 зубчик чеснок
1 лук репчатый
1 стебель сельдерей черешковый
5 веточек тимьян
2 ст. ложки масло растительное лучше оливковое
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Суп пюре из шпината.

Сцп пюре из шпината - и красивый, и вкусный суп. И готовится быстро.

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться
Суп пюре из шпината.

Суп пюре из шпината — действительно очень легко приготовить. А сам суп  очень сытный и красивый, с оригинальным вкусом. Если бы не бекон, я бы еще сказал — очень полезный. Но бекон немного подпортил картину.  Ну и что, не каждый же день мы едим такой суп и бекон вообще. В последнее время мне стали нравится и блюда из шпината и крем супы.  Плюс крем супа — непонятно что ешь и вкусно вроде :-). Суп готовится буквально в течении 30 минут. Поэтому рецепт такого супа хорошо держать в уме на всякий пожарный случай. Пришел домой, супа нет, а ты раз и за 30 минут приготовил. Читайте, готовьте.

Шаги

1
Сделано

В овощной бульон высыпаем промытую чечевицу, доводим до кипения и варим на среднем огне минут 10-12.

2
Сделано

Морковь, сельдерей, лук, чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до прозрачности лука.
Шпинат доводим до кипения и варим 1 минуту.

3
Сделано

В блендере взбиваем шпинат, обжаренные овощи и половину чечевицы.
В кастрюлю с бульоном добавляем взбитые в блендере овощи и сметану, соль, перец, разогреваем.

4
Сделано

На сковороде обжариваем кусочки бекона. После вылкадываем бекон на салфетки, чтобы стек лишний жир.

5
Сделано

Разливаем суп по порционным тарелкам, выкладываем в них кусочки бекона, украшаем тимьяном и сбрызгиваем растительным маслом (лучше оливковым).

Приятного аппетита.

Дмитрий

свиная корейка под грибным жульеном и гарниром из шпината со сливками
предыдущий
Свиная корейка под грибным жульеном с гарниром из шпината.
следующиц
Свинина по французски.
свиная корейка под грибным жульеном и гарниром из шпината со сливками
предыдущий
Свиная корейка под грибным жульеном с гарниром из шпината.
следующиц
Свинина по французски.

Добавить коментарий