Ингридиенты
- 2 банки по 380 грамм Сметана 25% и жирнее
- 3 шт. сырок ванильно-творожный сладкий 90 грамм
- 3 ст. ложки желатин
- 1,5 стакана сахарили 1 стакан
- 300 мл желе ягодное
- 1 литр вода
- 600 грамм ягоды или фрукты
Инструкции
Желейный торт. Рецепт с сезонными ягодами или фруктами.
Сегодня я буду описывать рецепт приготовления мегавкусного желейного торта. Основными ингредиентами этого желейного торта являются: сезонные ягоды или фрукты, сметана, ягодное желе, сырок творожный, ванильный, сахар, желатин и вода. Как вы видите рецепт сплошь натуральный, аппетитный и освежающий. Еще этот торт не надо запекать в духовке. Готовится желейный торт в холодильнике. Да, да и такое бывает.
Вкусовые качества торта описать сложно, это действительно очень вкусно, очень свежо и очень ягодно-фруктово.
Что касается ягодно фруктовой начинки. У меня на фото торт с малиной и земляникой. Т.к. делал я его в сезон малины. Вообще ягодно фруктовую начинку вы выбираете сами. Делайте из сезонных ягод или фруктов. Из фруктов отлично подходит киви, апельсин, персик и т.д.
Я делаю желе сам из ягод из своего огорода. Это могут быть свежие ягоды или замороженные. Если не хотите тратить много времени на приготовление желе купить пакетики для приготовления желе. Они продаются в любом продуктовом магазине. Да и выбрать сможете на любой вкус.
Для этого желейного торта так же потребуется 2 больших банки сметаны (стандартные банки весом около 380-400 грамм), чем жирней тем лучше. Самая оптимальная жирность сметаны – 25 %. Также понадобится сладкий ванильно творожный сырок.
Рецепт желейного торта достаточно прост. Даже если вам вначале покажется, что он сложный поверьте нет. Все просто и для приготовления этой вкуснятины не требуется какого-то кулинарного таланта.
Но можете быть уверены этот торт по настоящему впечатлит и вас и ваших близких.
Желейный торт по настоящему выглядит эффектно, причем и вкус этого торта тоже очень эффектный, если так можно сказать.
Как всегда переходим к пошаговому рецепту, но для упрощения процесса приготовления, помимо пошагового описания выкладываю видео ролик где вы увидите рецепт желейного торта.
Шаги
1 Сделано | Сметану (25% жирности или выше) перемешиваем с сахаром, до его полного растворения. Добавляем в сметану ванильно-творожные сырки и мешаем до получения однородной массы. |
2 Сделано | Желатин мешаем в стакане воды и добавляем в сметанную смесь. Хорошо мешаем. |
3 Сделано | Готовое ягодное желе режем на небольшие кубики (сторона около 5 мм). Совет если делаете желе из пакетиков с концентратом добавляйте воды в 2 раза меньше!!! Желе должно быть очень густым и упругим. |
4 Сделано | Формируем желейный торт: |
5 Сделано | Ставим в холодильник наш будущий желейный торт и ждем пока он застынет. |
6 Сделано | Доставем торт из холодильника. Выкладываем его на блюдо. Режем и едим. Храним торт в холодильнике!!! |
7 Сделано |
