Ингридиенты
-
300 грамм лук репчатый
-
600 грамм фарш
-
600 грамм картофель
-
4 шт Яйцо куриное
-
200 грамм сыр моцарелла
-
3 ст. ложки масло растительное
-
по вкусу Соль
-
по вкусу перец черный
Инструкции
Фарш с картошкой и сыром в духовке. Блюдо -все в одном.
Фарш с картошкой и сыром в духовке очень простое блюдо. Но в тоже время очень необычное. Я вот например приготовил его первый раз. Выглядит оно аппетитно, а еще оно объединяете в себе и основное блюдо и гарнир.
Помимо фарша, картошки и сыра в это блюдо также добавляется лук и отварные яйца. Ну и конечно специи.
Блюдо является многослойным. Фактически каждый ингредиент, написанный выше и есть отдельный слой.
Продукты для приготовления:
- репчатый лук – 300 грамм
- Фарш – 600 грамм
- Яйцо вареное – 4 штуки
- Картофель – 600 грамм
- Сыр моцарелла или любой полутвёрдый сыр.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для смазывания противеня.
Как готовится фарш с картошкой и сыром в духовке
- Противень укрываем бумагой для выпечки и смазываем любым растительным маслом.
- Ровным слоем укладываем на противень шинкованный на полукольца лук.
- Фарш делим на 6-7 равных частей. Делаем из них плоские-плоские котлеты – по размеру примерно как для Биг мака (чизбургера). Укладываем котлеты рядом друг с другом на лук. Солим, перчим.
- На каждую котлеты сверху выкладываем мелко порезанные отварные яйца. Солим, перчим.
- На яйца выкладываем тертый на крупной терке картофель. Солим, перчим.
- И самый верхний слой – тертый на крупной терке сыр. Моцареллу я люблю за ее вкус и термостойкость. Она не сильно растекается при нагреве и не сгорает слишком быстро.
- Ставим противень в прогретую до 190 градусов духовку на 60-70 минут.
- Достаем противень из духовки и раскладываем нашли многоэтажки по порционным тарелкам.
Приятного аппетита.
P.S. По желанию вы можете сверху сыра добавить майонез. И опять же по желанию в фарш можно добавить немного репчатого лука, чтобы котлета получилась посочней.
Шаги
|
1
Сделано
|
Лук чистим и шинкуем на полукольца. Яйца отвариваем, чистим и мелко режем. Картофель чистим и трем на крупной терке. Сыр трем на крупной терке. |
|
2
Сделано
|
Противень укрываем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Духовку ставим прогреваться до 190 градусов. |
|
3
Сделано
|
На противень равномерно выкладываем шинкованный лук. Фарш делим на 6-7 равных частей. Делаем из них тонкие, плоские и широкие котлеты. Укладываем их рядом друг с другом на лук. Солим, перчим. |
|
4
Сделано
|
На мясные котлеты сверху выкладываем порезанные яйца. Солим, перчим. На яйца выкладываем картофель. Солим, перчим. И последним верхним слоем выкладываем тертый сыр. |
|
5
Сделано
|
Ставим противень в прогретую до 190 градусов духовку примерно на час, может чуть чуть больше. Запекаем до аппетитной золотистой и поджаренной сырной корочки. |
|
6
Сделано
|
Достаем противень из духовки. Раскладываем наши котлетки по порционным тарелкам. Приятного аппетита. |
