Лепешки с сыром. Самые вкусные.

Поделиться

Лепешки с сыром, а еще ананасами и ветчиной.

Сегодня приготовим очень вкусные лепешки с сыром, ананасами и ветчиной. Эти лепешки мы будем запекать в духовке. Запекаются они достаточно быстро – около 12 минут и все готово. Поэтому больше времени уйдет на приготовление теста и его раскатку. Но и подготовительные работы не займут много времени. Зато вы получите отличные лепешки с ветчиной, сыром и ананасами.   Ананасы в этом рецепте мы используем консервированные. Сыр любой полутвёрдый. Типа российского. Ветчина любая, на ваш вкус. Еще нам понадобится обычный кетчуп. Им мы смажем наши лепешки с сыром. Он придаст приятный вкус нашим лепешкам. Ну, а тесто мы сделаем на основе кефира или сметаны. Выбор того или иного продукта остается на ваше усмотрение.

Продукты для приготовления лепешек с ветчиной, сыром и ананасами.

На приготовление 16 лепешек вам понадобится.

Тесто: мука-400 грамм, сметана или кефир – 250 мл, яичный желток -1 шт., масло растительное любое – 3-4 ст. ложки, соль – примерно 1 ч. ложка.

Для самой вкусной начинки приготовьте: сыр -100 грамм, ветчина – 300 грамм, ананас консервированный – 200 грамм, кетчуп простой – 16 ч. ложек.

И еще кусочек сливочного масла. Чтобы смазать бумагу для выпечки, которой будет укрыт противень.

Основные этапы приготовления лепешек с сыром.

1 Этап делаем тесто и затем лепим из них лепешки. В миску положите сметану или кефир, добавьте желток, растительное масло и соль. Перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто. Как вы понимаете муки может понадобится чуть больше или чуть меньше. Накройте тесто и дайте ему подойти. Минут 30 будет нормально. Из теста сделайте толстый жгут и разделите его на 16 кусков. Раскатайте из этих кусков 16 тонких  лепешек (толщина около 3 мм, диаметр около 12 см).

2 Этап делаем начинку для лепешек. Сыр трем на крупной терке. Ананасы режем на мелкие кусочки. Ветчину тонко нарезаем кружочками. 1 кружочек или квадратик на одну лепешку.

3 Этап. Быстренько выпекаем лепешки в прогретой до 200 градусов духовке. Лепешки выкладываем на противень укрытый бумагой для выпечки. Бумагу для выпечки слегка смажьте сливочным маслом. Далее на лепешку кладем ложку кетчупа и равномерно размазываем кетчуп по всей поверхности лепешки. Следующий слой -кусочек ветчины.Далее на ветчину кладем порезанные ананасы. Последний слой – тертый сыр.

4 Этап. Ставим противень с лепешками в прогретую до 200 градусов духовку на 12 минут. У меня на противень входит только 8 лепешек, поэтому я запекаю 16 лепешек в 2 этапа. Через 12 минут достаем лепешки из духовки. Даем немножко остыть. Перекладываем на тарелку и для удобства складываем лепешку пополам.

5 Этап -едим.

Ну и как обычно ниже пошаговое описание этого рецепта.