Ингридиенты
- 400 грамм Фасоль зеленая стручковая замороженная
- 100 грамм Маскарпоне сыр
- 2 шт. лук репчатый
- по вкусу Соль
- по вкусу перец черный
- 100 мл вода
- для жарки масло растительное
Инструкции
Как приготовить зеленую фасоль вкусно.
Рецепт зеленой стручковой фасоли с сыром маскарпоне я нигде не читал. Просто в один из вечеров встал вопрос, что приготовить. Макароны, картошка, рис и т.д. порядком надоели. Открыв морозилку нашел пакет замороженной зеленой фасоли. Время от времени я готовил такую фасоль со сливками и обжаренным репчатым луком. Но здесь решил приготовить что-то новое. Открыв холодильник увидел упаковку сыра маскарпоне, который я купил для того, чтобы приготовить ризотто. Пришла мысль, добавить его к фасоли вместо сливок. Итак сегодня новый, простой и в тоже время вкусный рецепт приготовления зеленой стручковой фасоли с сыром маскарпоне. Это блюдо легко может быть как самостоятельным, так и просто гарниром.
Шаги
1 Сделано | Репчатый лук чистим, мелко режем и обжариваем на сковороде на растительном масле до мягкости. |
2 Сделано | К обжаренному луку добавляем фасоль, воду. Ставим на слабый огонь и тушим минут 15-20 под крышкой, не забывая периодически помешивать. |
3 Сделано | Солим, перчим, мешаем и тушим еще минут 5. Добавляем к фасоли сыр маскарпоне. Накрываем сковороду крышкой. Выключаем плиту и ждем минут 5. Снимаем крышку и хорошенько все мешаем. |
