Суп вкусный и простой.

Поделиться

Суп вкусный и простой. 20 минут и все готово.

Суп вкусный и простой, на то и прост, что готовить его легко и быстро. Как правило простые супы не требуют четкого соблюдения пропорций. Простой суп позволяет менять состав ингредиентов в зависимости от предпочтений или наличия продуктов. Конечно вкусный и простой суп просто обязан готовится быстро. В моем случае на приготовление супа ушло в районе 20 минут. Уверен, что 20 минут вы можете выкроить у себя, чтобы приготовить суп. Кстати для приготовления простого супа, вы можете привлечь своих маленьких помощников. Только под вашим неусыпным контролем. Они будут в восторге. Вы в еще большем. Результат поразит всех.

Именно сегодня в связи с отсутствием времени, а так же с желанием сына поучаствовать в приготовлении обеда я решил и сказал. А давай-ка мы с тобой приготовим вкусный суп из того, что нам понравится. И вот список продуктов, которые вошли в наш суп. Напоминаю, что ваш список может быть другим. Просто принцип приготовления общий. Одна морковка, один болгарский перец, две картошки, 200 мл чечевицы, 300 мл замороженного горошка. А еще мы добавили четыре сосиски, одну луковицу, горсть замороженной зеленой фасоли и столовую ложку томатной пасты.

Бульон можно не делать, а можно сделать как я. Добавил пару куриных бульонных кубиков. Только я добавил их в 2 раза меньше чем рекомендуют.  Да каюсь это не есть хорошо, но.. Вокруг сплошь и рядом химия. Если у вас есть бульон, то можете сделать на бульоне. Нет бульона и нет кубиков делайте на воде. Овощи, сосиски сделают свое дело. Вкус будет отличным в любом случае.

Как же готовится простой и вкусный суп.

Готовить этот простой суп одно удовольствие. Ставим греться воду, промываем чечевицу и оставляем ее в теплой воде. Овощи чистим. Морковку трем, лук мелко шинкуем, перец мелко режем. Ставим обжариваться овощи. В это время сосиски нарезаем на тонкие полоски и добавляем их обжариваться с овощами. Туда же отправляем замороженную (или свежую) зеленую стручковую фасоль. Обжариваем помешивая. Чистим картошку, нарезаем ее тонкой соломкой.

В это время наша вода уже нагрелась. Добавляем в нее промытую чечевицу. Когда вода закипит, дайте ей покипеть пару минут. Добавьте по желанию бульонные кубики. После опускайте в воду нарезанную картошку. В это время добавьте к обжаривающимся овощам томатную пасту. Жарьте минуты 3-4 и можно выключать. Бульон с картошкой уже кипит минуты 3? Самое время добавлять горошек.

Варим на среднем кипении почти до готовности картошки. Но именно почти. Теперь последний этап. Опускаем в воду обжаренные овощи с сосисками. Варим все вместе до полной готовности картошки. По желанию и вкусу добавляем соль, перец, а может и чеснок.  Вот и все. Суп готов, а прошло всего-то минут 20.

Теперь ниже рецепт четко пошагово и без лишних слов.