0 0
Жареные морские гребешки (с вином).

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
0,5 кг филе морского гребешка замороженное
60 грамм масло сливочное
2 зубчика чеснок
0,3 литра вино белое
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Жареные морские гребешки (с вином).

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться
Жареные морские гребешки.

Жареные морские гребешки — отличный рецепт приготовления гребешков. Гребешки вначале обжариваются, а потом доводятся до готовности с белым вином. Блюдо приготовить очень просто и главное очень быстро. Сами гребешки очень, как и многие морепродукты, питательны, поэтому даже небольшой порцией наедаешься очень быстро. Гребешки сейчас купить в магазине очень просто. Продаются они и охлажденными, но в большей массе замороженными, последние я и купил в магазине. Купил, а потом стал думать и читать рецепты приготовления гребешков. Этот рецепт мне больше всех и понравился. И своей простотой и по описанию вроде вкусный должен получиться. На самом деле все так и произошло — и вкусно и просто. Читайте и готовьте. Да и еще к ним очень подошло белое вино.

Шаги

1
Сделано

мелко нарезаем чеснок и пару минут обжариваем его в сливочном масле (сливочное масло должно быть предварительно настоплено и нагрето на сковороде).

2
Сделано

в полученное чесночное масло добавляем предварительно размороженное, доведенное до комнатной температуры и хорошо обсушенное бумажным полтенцем филе гребешка и обжариваем его на сильном огне до появления небольшой корочки. В процессе обжарки гребешка у Вас может выделиться много влаги, чтобы ускорить обжарку Вы можете эту влагу слить в отдельную емкость, она нам позже пригодиться.

3
Сделано

как только гребешки чуть зарумянились выливаем в них часть жидкости, которую мы перелили в отдельную емкость, добавляем вино, соль, перец и тушим минуты 2-3.
раскладываем по порционным тарелкам.
Приятного аппетита.

Дмитрий

салат с авокадо
предыдущий
Салат с авокадо простой и вкусный рецепт.
рулетики из баклажанов
следующиц
Рулетики из баклажанов. С обезжиренным творогом, под соусом из натурального йогурта.. Вот как назвал :-)
салат с авокадо
предыдущий
Салат с авокадо простой и вкусный рецепт.
рулетики из баклажанов
следующиц
Рулетики из баклажанов. С обезжиренным творогом, под соусом из натурального йогурта.. Вот как назвал :-)

Добавить коментарий