Ингридиенты
- 0,3 кг грибысвежие или замороженные (любые по вкусу)
- 0,2 кг бекон
- 1 большая морковь
- 1 большая лук репчатый
- 2 штуки картофель
- 1,5 л бульон мясной/куриный
- по вкусу Соль
- по вкусу перец черный
- 4 ст. ложки оливковое масло
Инструкции
Рецепт грибного супа. С беконом.
Сегодня расскажу вам рецепт грибного супа с беконом. Суп получается ну невероятно вкусным, настолько, что все у вас будут просить добавки. Кстати если вы попробуете сварить этот грибной суп в котелке или казане на костре, то мне кажется его сьедят вместе с котелком. 🙂 Шутка.
Итак про суп. Суп по этому рецепту получается невероятно ароматным, очень наваристым и вкусным. И вместе с тем готовится он невероятно просто и досрочно быстро. Я для своего грибного супа взял из морозилки отварные подберезовики, которые мы насобирали и приготовили еще прошлой осенью. Кстати хранить в морозилке замороженные ягоды, грибы и даже некоторые овощи очень удобно и практично. В любой момент достал из морозилки и приготовил. Итак сегодня грибной суп рецепт из замороженных грибов и сырокопченого бекона. Читайте и готовьте.
Шаги
1 Сделано | Бекон нарезаем на небольшие полосочки, обжариваем на масле. Добавляем к нему мелко порезанный лук и протертую на терке морковь. Обжариваем минут 5-7. |
2 Сделано | Добавляем крупно порезанные грибы. Немного обжариваем. |
3 Сделано | Заливаем бульоном, доводим до кипения, добавляем порезанную крупной соломкой картошку солим, перчим и варим на несильном огне до готовности картошки. |
4 Сделано | Наш грибной суп готов. Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью, по желанию добавляем сметану. Приятного аппетита. |
