Ингридиенты
-
0,3 кг грибысвежие или замороженные (любые по вкусу)
-
0,2 кг бекон
-
1 большая морковь
-
1 большая лук репчатый
-
2 штуки картофель
-
1,5 л бульон мясной/куриный
-
по вкусу Соль
-
по вкусу перец черный
-
4 ст. ложки оливковое масло
Инструкции
Рецепт грибного супа. С беконом.
Сегодня расскажу вам рецепт грибного супа с беконом. Суп получается ну невероятно вкусным, настолько, что все у вас будут просить добавки. Кстати если вы попробуете сварить этот грибной суп в котелке или казане на костре, то мне кажется его сьедят вместе с котелком. 🙂 Шутка.
Итак про суп. Суп по этому рецепту получается невероятно ароматным, очень наваристым и вкусным. И вместе с тем готовится он невероятно просто и досрочно быстро. Я для своего грибного супа взял из морозилки отварные подберезовики, которые мы насобирали и приготовили еще прошлой осенью. Кстати хранить в морозилке замороженные ягоды, грибы и даже некоторые овощи очень удобно и практично. В любой момент достал из морозилки и приготовил. Итак сегодня грибной суп рецепт из замороженных грибов и сырокопченого бекона. Читайте и готовьте.
Шаги
|
1
Сделано
|
Бекон нарезаем на небольшие полосочки, обжариваем на масле. Добавляем к нему мелко порезанный лук и протертую на терке морковь. Обжариваем минут 5-7. |
|
2
Сделано
|
Добавляем крупно порезанные грибы. Немного обжариваем. |
|
3
Сделано
|
Заливаем бульоном, доводим до кипения, добавляем порезанную крупной соломкой картошку солим, перчим и варим на несильном огне до готовности картошки. |
|
4
Сделано
|
Наш грибной суп готов. Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью, по желанию добавляем сметану. Приятного аппетита. |
