0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
600 грамм грибы
3 штуки лук репчатый
250 мл сметана
100 мл вода
2 ст. ложки Мука
для жарки масло растительное
100 грамм сыр полутвёрдый
по вкусу Соль
по вкусу перец черный
Жульен с грибами.

Жульен с грибами.

Жульен с грибами в духовке. Простой рецепт самого вкусного жульена.

  • 70 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться

Самый вкусный жульен с грибами.

Жульен с грибами в духовке отличный выбор. Это блюдо легко готовить. Оно может быть и гарниром, и основным блюдом. А еще его можно готовить на обычной сковороде. Главное условие — ее можно ставить в духовку.

Жульен с грибами можно готовить из любых грибов. Чаще всего я готовлю жульен из шампиньонов. Это самые доступные грибы. Причем круглый год. Но иногда бывает удачный урожай «диких» грибов. Обычно часть таких грибов мы отвариваем. Затем раскладываем по пакетам и отправляем в морозилку. А когда есть желание приготовить что-то грибное просто открываем морозилку и достаем пакетик грибов.

Вот и сегодня я достал такой пакетик. Пакетик не простой — а с белыми грибами. Часть из них ушла на приготовление очень вкусного литовского грибного супа с беконом .  А большую часть пакетика я решил потратить на приготовление жульена с грибами. Помимо грибов в состав жульена входят репчатый лук, сметана, сыр, соль и перец.

жульен с грибами

Процесс приготовления жульена с грибами прост. Для начала мы обжариваем нашинкованный лук. Как только он готов, добавляем к нему порезанные грибы. Обжариваем грибы с луком до готовности грибов. Солим перчим. Добавляем пару столовых ложек муки. Обжариваем минуту. Добавляем сметану и немного воды. Тушим минут 5-7 на не сильном огне. Выключаем. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку прогретую до 190 градусов минут на  30-40.

Как только жульен покрылся яркой, ароматной поджаристой корочкой его можно доставать из духовки. Он готов.

Далее перехожу к пошаговому описанию приготовления домашнего жульена в духовке.

 

(Visited 49 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Лук чистим, шинкуем и обжариваем на растительном масле до мягкости.

2
Сделано

Добавляем к луку порезанные грибы. Обжариваем до готовности грибов.

3
Сделано

Добавляем к грибам пару столовых ложек муки. Обжариваем мешая минуту- полторы. Добавляем сметану и воду. Солим, перчим. Доводим до кипения. Тушим на слабом огне минут 5. В это время прогреваем духовку до 190-200 градусов.

4
Сделано

Грибы выключаем. Сверху на грибы трем сыр. Ставим в прогретую духовку минут на 30-40. Готовим пока сверху не появится аппетитная румяная корочка. Как только корочка появилась можно выключать. Жульен с грибами готов. Приятного аппетита.

Дмитрий

быстрый и вкусный салат
предыдущий
Быстрый и вкусный салат. И еще полезный.
творожное суфле
следующиц
Творожное суфле. Вкусное и простое.
быстрый и вкусный салат
предыдущий
Быстрый и вкусный салат. И еще полезный.
творожное суфле
следующиц
Творожное суфле. Вкусное и простое.

Добавить коментарий