Ингридиенты
-
0,5 кг филе лососяили семги. 4 штуки
-
2 ст. ложки лимонный сок
-
1 ч. ложка Соль
-
2 ст. ложки оливковое масло
-
Для соуса
-
360 мл сливки
-
1 ст. ложка лимонный сок
-
120 мл бульон овощной
-
1 ч. ложка Соль
-
4 ст. ложки базилик
-
по вкусу перец чили
-
200 мл вяленые томатыв масле
Инструкции
Лосось в сливочном соусе.
Отличный видео рецепт, который я увидел у Tastemade и которым я с удовольствием делюсь с вами — лосось в сливочном соусе. Да не в простом соусе, а с вялеными томатами. Вообще вы сможете приготовить лосось по этому рецепту даже если у вас нет или вы не найдете эти томаты.
Рецепт очень прост в приготовлении и на вид очень аппетитен. Да и готовится он очень быстро, а значит в рабочие будни можно быстро и вкусно накормить себя и своих близких. Видео рецепт приготовления лосося в сливочном соусе на английском, но как и большинство видео рецептов все понятно и без перевода. Но для вашего удобства в этом посте помимо видео вы найдете подробное и пошаговое описание рецепта приготовления филе лосося в сливочном соусе. Смотрите, читайте и радуйте своих близких вкусными, полезными и оригинальными рецептами.
Приятного аппетита
Шаги
|
1
Сделано
|
Каждое филе смазываем лимонным соком и солим. Нагреваем сковороду с маслом и на среднем огне обжариваем с двух сторон кусочки филе лосося до небольшой румяности. Снимаем филе со сковороды и откладываем в сторону. |
|
2
Сделано
|
В эту же сковороду добавляем сливки, лимонный сок и овощной бульон. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и добавляем в соус соль, перец, базилик и вяленые томаты. Перемешиваем и выключаем огонь. В соус выкладываем обжаренное ранее филе лосося. |
|
3
Сделано
|
На гарнир к лососю отлично подойдут рис, паста или просто салат. |
