https://grillovenand.com

Домой
Быстрые рецепты
Рулетики из баклажанов. С обезжиренным творогом и соусом из натурального йогурта с кинзой.

Start Reading Mode

мин.

0 0

Поделиться
924 Просмотры
Like 9

Ингридиенты

Порций:

	1 баклажан
	125 мл натуральный йогурт
	2 зубчика чеснок
	250 грамм творог обезжиренный мягкий творог в стаканчике
	1/4 пучка кинза
	1 ст. ложка оливковое масло
	по вкусу Соль
	по вкусу Перец

Рулетики из баклажанов. С обезжиренным творогом и соусом из натурального йогурта с кинзой.

Name: Рулетики из баклажанов. С обезжиренным творогом и соусом из натурального йогурта с кинзой.
Yield: 3
Ingredients: баклажан: 1; натуральный йогурт: 125 мл; чеснок: 2 зубчика; творог обезжиренный: 250 грамм; кинза: 1/4 пучка; оливковое масло: 1 ст. ложка; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу

Полезные рулетики из баклажанов, легкого творога и натурального йогурта. Готовятся за минуты.

30
Порций 3
Легко

Ингридиенты

1 баклажан
125 мл натуральный йогурт
2 зубчика чеснок
250 грамм творог обезжиренный
мягкий творог в стаканчике
1/4 пучка кинза
1 ст. ложка оливковое масло
по вкусу Соль
по вкусу Перец

Инструкции

Рулетики из баклажанов. Здоровая еда.

Рулетики из баклажанов, с начинкой из обезжиренного творога и соусом из натурального йогурта со свежей кинзой. Рецепт для тех кто увлекается диетами и полезным питанием. Итак сегодня в нашем меню рулетики из баклажанов с творогом. А соус для них сделаем из натурального йогурта и свежей кинзы, причем и творог и йогрут у нас практически обезжиренные.

Рецепт этот я нигде не читал, а приготовил исходя из наличия продуктов в холодильнике и новым семейным увлечением – обезжиренный творог и натуральный йогурт. В последнее время я очень часто стал использовать натуральный йогурт вместо сметаны, особенно для приготовления всевозможных заправок для салатов и соусов. Йогурт покупаем с минимальным содержанием жира. В надежде, что он окажется полезней сметаны ну или того же йогурта только с большим содержанием жиров. :-).

(Visited 924 times, 1 visits today)

Шаги

1 Сделано	Баклажан режем вдоль на тонкие (около 3-4 мм) дольки. И кладем в прохладную подсоленную воду минут на 5, после чего промываем дольки в холодной воде (все это позволит нам избежать возможность проявления горького вкуса баклажана).
2 Сделано	Чеснок чистим и мелко мелко рубим. Кинзу моем, снимаем листочки и мелко мелко режем их.
3 Сделано	Разогреваем сковороду (лучше сковороду гриль), смазываем ее оливковым маслом и обжариваем на ней до готовности, предварительно замоченные, а затем промытые дольки баклажанов.
4 Сделано	На обжаренные и немного охлажденные дольки баклажана по всей длине равномерно размазываем тонким слоем творог, перемешанный с половиной чеснока и кинзы, после чего сворачиваем дольки с творогом в рулетики.
5 Сделано	Йогрут перемешиваем со второй половиной чеснока и кинзы, солим и перчим, даем немного настояться. Раскладываем рулеты на порционные тарелки и поливаем полученным соусом. Приятного аппетита. Надеюсь этот простой рецепт Вас приятно удивит своим свежим и легким вкусом.