Ингридиенты
- 140 грамм красная чечевицаколотая
- 600 грамм морковь
- 150 мл Молокоили сливки
- 1 литр бульон овощнойили куриный
- 2 ч. ложки зира
- по вкусу Соль
- по желанию сухарики из белого хлеба
- по желанию сметана
Инструкции
Суп пюре из чечевицы и моркови.
Вкусный суп пюре из чечевицы и моркови я приготовил на днях. Он мне так приглянулся, что я решил написать рецепт здесь. Суп и очень простой, и очень сытный, и очень вкусный. Да и ингредиенты, входящие в его состав все такие полезные. Чтобы приготовить этот вкусный суп пюре вам понадобится всего 30 минут.
Главными героями этого супа являются – чечевица, свежая морковь, сливки, бульон и зира. Бульон конечно лучше использовать овощной, но можно и куриный. Что касается зиры – то я бы сказал, что ее можно добавлять, а можно и не добавлять. Если вам нравится зира -то конечно добавьте. А если вы совсем не любите зиру, то и без нее суп будет вкусным.
То же самое можно сказать и про сухарики – они так же дело добровольное.
Шаги
1 Сделано | Разогреваем сковороду и обжариваем на ней зерна зиры. |
2 Сделано | |
3 Сделано | Блендером доводим суп до состояния пюре. Все, ваш суп пюре из чечевицы готов. |
4 Сделано |