Ингридиенты
-
1 шт куриное филе
-
2 шт. огурцы свежие
-
1-2 шт. помидоры
-
0,5-1 шт. красный лук репчатый
-
зелень свежая
-
Для маринада
-
1 ст. ложка уксус 9%
-
3-4 ст. ложки вода
-
щепотка Соль
-
щепотка сахар
-
Заправка
-
4 ст. ложки натуральный йогурт
-
1 зубчик чеснокпо желанию
-
0,5 ч.л. горчица
-
соль, перец
Инструкции
Салат с курицей и маринованным луком в йогуртовой заправке.
Салат с курицей и маринованным луком
Этот салат нравится всем, кто ценит домашнюю еду — без лишнего масла и майонеза. Маринованный лук даёт лёгкую кислинку, а йогуртовая заправка делает вкус свежим и мягким. Прекрасный вариант быстрого обеда или ужина.
Время приготовления: 20 минут
Продукты на 2-3 порции:
- Куриное филе — 1 шт
- Огурцы — 2 шт
- Помидоры — 1–2 шт
- Красный лук — ½ шт
- Зелень — небольшой пучок
- Соль, перец — по вкусу
Для маринада:
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
- Щепотка сахара и соли
Для заправки:
- Натуральный йогурт без сахара — 3–4 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Горчица — ½ ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
Куриное филе обжаривается или запекается, лук маринуется, а затем всё смешивается с овощами и лёгкой йогуртовой заправкой. Получается нежный, лёгкий и при этом сытный салат.
Этот салат не только вкусный, но и полезный. А еще, его можно приготовить заранее и взять с собой на работу или пикник. Отлично подходит для лёгкого ужина и не требует сложных продуктов.
Шаги
|
1
Сделано
|
Куриное филе посолить, поперчить и обжарить на сковороде до готовности или запечь. Остудить и нарезать кусочками. |
|
2
Сделано
|
Для заправки смешать йогурт, чеснок, горчицу, соль и перец. |
|
3
Сделано
|
Смешать все ингредиенты в миске: курицу, овощи, лук (без жидкости) и заправку. |
