Ингридиенты
-
370 мл Мука
-
6 Яйцо куриное
-
6 ст. ложек масло сливочноеразмягченное
-
550 мл Молоко
-
1 ч. ложка Соль
-
375 мл соус бешамель
-
6 ломтиков сыр нарезанныйтипа швейцарского
-
125 мл сыр тертый любой
-
6 ломтиков ветчина
-
по вкусу и желанию петрушка
Инструкции
Блинчики с ветчиной и сыром. Запеченные в духовке под соусом бешамель и сыром.
Итак сегодня познакомлю вас с очередным видео рецептом, который я недавно увидел у Twisted. На этот раз мы научимся делать блинчики с ветчиной и сыром.
Блинчики? Спросите вы. Да, именно блинчики, но в этом видео рецепте из блинчиков получается полноценное основное блюдо. Вначале делаются конвертики из блинчиков с начинкой из сыра и ветчины, а далее эти конвертики запекаются в противене в духовке под соусом бешамель и тертым сыром.
Сам рецепт очень прост и готовится в течении примерно 40 минут. Но как всегда для вашего удобства помимо самого видео рецепта приготовления блинчиков с ветчиной и сыром я размещаю текстовое описание приготовления этого блюда. Смотрите, читайте и готовьте.
Шаги
|
1
Сделано
|
В большой миске тщательно смешиваем до однородной массы - яйца, молоко, растопленное масло, муку и соль. |
|
2
Сделано
|
Жарим на блинной сковороде, смазанной маслом блинчики. |
|
3
Сделано
|
Каждый блинчик в середине смазываем соусом бешамель, который надо приготовить предварительно. На соус бешамель укладываем ломтик ветчины и ломтик сыра. Блинчик сворачиваем в конвертик. |
|
4
Сделано
|
Блинные конвертики укладываем в один слой в посуду для запекания, сверху заливаем равномерно соусом бешамель и засыпаем тертым сыром. Накрываем емкость фольгой или крышкой. Ставим в предварительно прогретую до 180 градусов духовку минут на 20. Снимаем фольгу или крышку и запекаем до образования румяной корочки. |
|
5
Сделано
|
Раскладываем блинчики с ветчиной и сыром по порционным тарелкам и приятного аппетита. |
