Ингридиенты
-
1 стакан красная чечевица
-
3 шт. морковь
-
1 шт. перец болгарский
-
1 шт. лук репчатый
-
1 банка томаты в собственном сокуочищенные
-
1,5 литра бульон овощной
-
0,5 ч. ложки карри
-
4 зубчика чеснок
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец
-
по желанию лимонный сокдобавляем в тарелки
-
для жарки оливковое масло
Инструкции
Вкусный суп из чечевицы.
Вкусный суп из чечевицы получается практически всегда в любом рецепте. Чечевица относится к той категории продуктов, которые украшают любой рецепт. К тому же готовить блюда из чечевицы как правило достаточно просто. А блюда из нее получаются и вкусными и сытными.
У меня на сайте уже размещены пару рецептов супов из чечевицы. Первый это всеми любимый в нашей семье суп с сосисками и чечевицей. Этот суп из чечевицы невероятно прост и очень быстр в приготовлении. Но при этом он необычайно вкусен. А сосиски придают ему неотразимый вид с точки зрения детей. Во всяком случае мой сын его обожает. Второй рецепт супа – суп пюре из чечевицы и моркови. Он готовится в течении получаса, но при этом и выгладит великолепно и очень вкусен.
Сегодня я размещаю уже третий рецепт супа из чечевицы. Я его назвал просто и скромно – вкусный суп из чечевицы. Он готовится на основе чечевицы, консервированных томатов, болгарского перца, моркови, лука, чеснока, специй и бульона. Оригинальность суп состоит в том, что он частично пюрирован. Т.е. когда суп уже готов, я перемещаю практически всю гущу в отдельную емкость и тщательно ее пюрирую. А потом пюре перемещаю в обычный суп и перемешиваю. Суп очень густой, с очень насыщенным вкусом и очень сытен. Кстати на второй день он настоялся и стал еще более ароматным.
Вообще изначально я хотел приготовить наш любимый суп с чечевицей и сосисками. Это обуславливалось наличием в холодильнике нескольких сосисок. У них подошел к концу срок хранения. Надо было доедать. Но мне захотелось чего-то нового. Как я вышел из ситуации. Я приготовил новый суп из чечевицы. Сосиски обжарил отдельно и просто добавил их в тарелки всем желающим . Но сосиски это скорее вынужденная импровизация. Суп и без них получается очень вкусным.
Приготовились у нас сегодня в меню вкусный суп из чечевицы.
Шаги
1
Сделано
|
|
2
Сделано
|
|
3
Сделано
|
|
4
Сделано
|
|
5
Сделано
|
|
6
Сделано
|