0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
3 штуки кабачки небольшие
250 мл Мука
2 зубчика чеснок
по вкусу Соль
для жарки масло растительное
Кабачки жареные на сковороде.

Кабачки жареные на сковороде.

Кабачки в муке жареные на сковороде. Очень быстро и необыкновенно вкусно.

  • 15
  • Порций 4
  • Легко

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться

Кабачки жареные на сковороде. Так вкусно и так быстро.

Кабачки жареные на сковороде образец блюда где сочетается быстрота приготовления и великолепный вкус. Рецепт чрезвычайно прост. Но при этом чрезвычайно любим в моей семье. Мне кажется, что это блюдо можно спокойно  готовить раз в неделю. Даже в этом случае никто не скажет, что надоел со своими кабачками.

жареные кабачки

Жареные кабачки по этому рецепту будут ждать вас на столе буквально минут через 15. Для их приготовления вам нужны будут сами кабачки, немного муки, по желанию немного чеснока, соль и масло для жарки.

Готовить это блюдо надо обязательно из молодых кабачков не очень большого размера. Просто есть такие огромные кабачки, сердцевина которых слишком мягкая, в ней слишком огромные и твердые косточки. А этот рецепт предполагает нарезание кабачка на тонкие кружочки, обваливание кружочков в муке и быстрая обжарка на растительном масле.

Продукты для приготовления жареных кабачков.

На 4 человека я рекомендую 3-4 небольших кабачка, 200-300 мл муки, любое растительное масло для жарки, соль по вкусу и по желанию пару зубчиков чеснока.

Как готовить жареные кабачки?

  1. Кабачки чистим и нарезаем на кружки толщиной около 5-7 мм.
  2. Если делаем с чесноком, то 2 зубчика чистим и давим через пресс.
  3. К нарезанным кружочками кабачкам добавляем соль, давленый чеснок. Мешаем.
  4. К кабачкам добавляем муку и перемешиваем. Для удобства я эту процедуру провожу в полиэтиленовом пакете. И муки рассыпаю меньше и удобнее мешать.
  5. На сковороде разогреваем масло, выкладываем кружочки кабачков в муке. Жарим с дух сторон до образования румяной ароматной корочки.
  6. Выкладываем на блюдо укрытое бумажным полотенцем для того, чтобы впитать в него излишки масла.
  7. Едим просто так или например со сметаной. А можно использовать и вместо гарнира. Вкусно во всех вариантах.

Кстати это блюдо обожают дети. Например мой сын начинает их поедать с того момента как я только снимаю их со сковороды.

Далее вы увидите пошаговое описание приготовления этого простого, вкусного и быстрого рецепта.

 

(Visited 136 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Кабачки чистим от кожицы и нарезаем на кружочки толщиной 5-7 мм.

2
Сделано

К кабачкам добавляем давленный через пресс чеснок. Солим по вкусу. Добавляем муку и перемешиваем. Для удобства рекомендую проводить этот этап в обычном прозрачном полиэтиленовом пакете. Сложите в него все ингредиенты, закрутите, чтобы ничего не высыпалось и потрясите. Так и быстро и гарантированно мука не просыпется.

3
Сделано

На сковороду добавьте любое растительное масло. Масло должно тонким слоем покрыть все дно. Разогрейте его хорошо.

4
Сделано

Выкладывайте кружочки кабачков в муке на разогретую сковороду и жарьте до румяного цвета с обеих сторон. Выкладывайте на блюдо укрытое бумажным полотенцем. Так вы избавитесь от излишнего масла.

5
Сделано

Есть можно и просто так и со сметаной. Блюдо отлично подходит в качестве самостоятельного, но легко может быть и гарниром. Но решать Вам. Приятного аппетита.

колбаски горячего копчения
предыдущий
Колбаски горячего копчения.
рецепт малосольных огурцов
следующиц
Рецепт малосольных огурцов.
колбаски горячего копчения
предыдущий
Колбаски горячего копчения.
рецепт малосольных огурцов
следующиц
Рецепт малосольных огурцов.

Добавить коментарий