Рулетики из кабачков с сыром за 10 минут.

Поделиться

Быстрые и вкусные рулетики из кабачков с сыром.

Люблю готовить кабачки. Люблю их есть в любом виде. Жареные, тушеные, консервированные. Но одно из самых любимых блюд из кабачков являются рулетики с сыром. И любим мы рулетики из кабачков с сыром всей семьей. Чаще всего делаю их с простым сливочным сыром. Хотя иногда меняю сыр на брынзу.

Помимо отличного вкуса очень люблю эти рулетики за их простоту приготовления. Буквально 10 минут и они уже на столе.

Эти рулетики  вкусно есть и теплыми и холодными. Для более яркого вкуса я обычно добавляю в сыр мелко порезанную свежую зелень. Какую? Обычно беру или укроп или кинзу. Соль в это блюдо не добавляю. Мне кажется оно и без нее вкусное.

Как же готовятся рулетики.

Первым делом берем пару молодых и небольших кабачка и чистим их от кожицы. Далее режем кабачки вдоль на как можно более тонкие полоски. Пол дела сделали.

Берем грамм 150 сливочного сыра, добавляем в него мелко порезанную свежую зелень перемешиваем.

Теперь пора поджарить пластинки кабачков. Сковороду разогреваем и смазываем оливковым маслом. Обжариваем дольки кабачков на хорошем нагреве буквально по минуте с каждой стороны.

Даем обжаренным кабакам немного остыть. И вот наступает последний этап. На каждую дольку кабачка почти по всей длине выкладываем понемногу сыра. Сворачиваем в рулетик. Повторяем так для всех кусочков кабачков.

Вот и осталось только пожелать вам приятного аппетита. Очень надеюсь этот простой рецепт вам понравится.

P.S. Кстати очень вкусно на каждый рулетик буквально капнуть немножко бальзамического крема. Его неповторимый вкус с ароматной и нежной кислинкой придаст рулетику еще более яркий и насыщенный вкус.

Дальше вы можете прочитать более пошаговый рецепт приготовления этого простого и вкусного блюда.