Салат из огурцов как в ресторане — быстрый рецепт с заправкой

Поделиться

Это салат из огурцов — это простой и быстрый рецепт, который позволяет приготовить освежающее и вкусное блюдо всего за 10 минут. Такой салат отличается оригинальной и насыщенной заправкой, благодаря которой обычные огурцы раскрываются совершенно по-новому и приобретают яркий вкус. Поверьте вкус и вид этого салата будет не хуже салата, который вы можете увидеть в хорошем ресторане.

А главный секрет этого рецепта — правильное сочетание ингредиентов, которое придает салату непередаваемый вкус. Легкая кислинка, небольшая острота и аромат чеснока делают салат особенно аппетитным. При этом он остается легким, свежим и идеально подходит как для повседневного меню, так и в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам.

Этот салат часто подают в ресторанах в качестве закуски, но его легко повторить дома из доступных продуктов. Минимум времени, простые ингредиенты и отличный результат — именно за это такие рецепты набирают популярность.

Ингредиенты:

• Огурцы — 3–4 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Уксус рисовый или яблочный 6% (или  можно лимонный сок) — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л. (для более мягкого вкуса можно взять тростниковый сахар)
• Кунжут — 1 ч. л. (очень рекомендую слегка поджарить кунжут)
• Соль — по вкусу
• Зелень петрушки или кинзы — 1-2 ст. ложки (кинза придает более азиатский вкус, петрушка — классика)

Время приготовления: 10-15 минут
Порции: 2

Готовить просто, огурцы, зелень нарезаем, чеснок рубим очень мелко. Отдельно делаем заправку -сахар, уксус, соевый соус, масло — даем немного настояться.  Все собираем в салатную емкость, заправляем соусом, перемешиваем….  Ниже рецепт поподробней.