Ингридиенты
-
3-4 штуки небольшие огурцы свежие
-
2 зубчика небольшие чеснок
-
1-2 ст. ложки кинзаили петрушка
-
1 ч. ложка кунжут
-
Заправка
-
1 ст. ложка соевый соус
-
2-3 ст. ложки масло растительное
-
1 ст. ложка уксус рисовыйили лимонный сок
-
1 ч. ложка сахар
Инструкции
Это салат из огурцов — это простой и быстрый рецепт, который позволяет приготовить освежающее и вкусное блюдо всего за 10 минут. Такой салат отличается оригинальной и насыщенной заправкой, благодаря которой обычные огурцы раскрываются совершенно по-новому и приобретают яркий вкус. Поверьте вкус и вид этого салата будет не хуже салата, который вы можете увидеть в хорошем ресторане.
А главный секрет этого рецепта — правильное сочетание ингредиентов, которое придает салату непередаваемый вкус. Легкая кислинка, небольшая острота и аромат чеснока делают салат особенно аппетитным. При этом он остается легким, свежим и идеально подходит как для повседневного меню, так и в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам.
Этот салат часто подают в ресторанах в качестве закуски, но его легко повторить дома из доступных продуктов. Минимум времени, простые ингредиенты и отличный результат — именно за это такие рецепты набирают популярность.
Ингредиенты:
- Огурцы — 3–4 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус рисовый или яблочный 6% (или можно лимонный сок) — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л. (для более мягкого вкуса можно взять тростниковый сахар)
- Кунжут — 1 ч. л. (очень рекомендую слегка поджарить кунжут)
- Соль — по вкусу
- Зелень петрушки или кинзы — 1-2 ст. ложки (кинза придает более азиатский вкус, петрушка — классика)
Время приготовления: 10-15 минут
Порции: 2
Готовить просто, огурцы, зелень нарезаем, чеснок рубим очень мелко. Отдельно делаем заправку -сахар, уксус, соевый соус, масло — даем немного настояться. Все собираем в салатную емкость, заправляем соусом, перемешиваем…. Ниже рецепт поподробней.
Шаги
|
1
Сделано
|
Огурцы нарежьте кружочками или брусками. Зелень мелко порежьте и добавьте к огурцам. |
|
2
Сделано
|
В отдельной миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, масло и сахар - дайте немного настояться |
